B．2．2．3　应坚持“全进全出”原则。每批家禽出栏后应实施清洗、消毒和清群措施。

B．2．2．4　祖代、父母代和商品代禽舍只能饲养符合下列条件的家禽：

a)自繁家禽；

b)从符合本标准规定条件的家禽繁育场引进的家禽；

c)从符合本标准规定条件的其他国家家禽繁育场进口的家禽。

B．2．2．5　养禽场具有严格的卫生管理制度：工作人员进入生产区应淋浴消毒，并穿戴合适的工作服；养禽场应尽量做到“谢绝参观”，特定条件下，参加人员在淋浴、消毒后穿戴保护服才可进入。


NY/T 473－2001
B．2．2．6　房屋、禽舍及其他设施均处于良好的维修状态。

B．2．2．7　对于产蛋禽舍，每天做到数次收蛋，并尽快清洁消毒。

B．2．2．8　工作人员应将生产过程出现的任何异常情况，特别是疑似疫病症状，通知当地畜牧兽医行政管理部门。一旦怀疑发病，应将所需病料送往指定实验室。

B．2．2．9　每群家禽的相关资料，如禽群史、登记情况、用药情况及生产数据等应在清群后保存两年以上，该资料必须具有以下内容：

a)目的地和发运地；

b)饲料消耗情况；

c)生产性能；

d)发病率、死亡率及发病死亡原因；

e)实验室检查及其结果；

f)家禽来源地；

g)蛋发运目的地。

B．2．2．10　传染病发生时，实验室检查结果应立即上报给畜牧兽医行政管理部门。

B．3　孵化场（车间）设备及卫生要求

B．3．1　厂房设备卫生条件

B．3．1．1　孵化场和饲养场应设有物理性屏障隔离，并分离运行。空是结构设计应满足以下要求：

a)蛋的存贮和分级；

b)消毒；

c)预孵化；

d)孵化；

e)出雏；

f)雏禽分发前的准备和包装。

B．3．1．2　房屋构造能够防止鸟类和啮齿动物的进入；地板、墙面建筑材料应坚实且易于清洗；室内须具有适宜的自然光、人工照明、空气流通和温度调节设备，且应具有废物安全卫生处理的规定。

B．3．1．3　设备表面应光滑防水

B．3．2　孵化场运行卫生条件

B．3．2．1　蛋、可动设备和人员应单向流动。

B．3．2．2　种蛋应来自符合本标准规定的养殖场或部门，或符合上述标准的其他国家。

B．3．2．3　孵化场应制定卫生管理制度，无论工作人员还是参加人员，进入生产区内应更衣淋浴，工作人员应穿戴工作服、工作靴、帽，参加人员应穿戴保护服及靴帽。

B．3．2．4　房屋和设备处于良好维修状态中。

B．3．2．5　下述物品应进行消毒：

a)进入孵化器前的种蛋；

b)孵化器定期消毒；

c)每批种蛋孵化结束后，对孵化房及其设备进行彻底的清洗和消毒。