中华人民共和国农业行业标准

绿色食品 鲜桃 NY／T 424-2000

Creen food-peach

　　1 范围
　　本标准规定了绿色食品鲜桃的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
　　本标准适用于A级绿色食品鲜桃的生产和流通。本标准所指鲜桃品种包括极早熟品种、早熟品种、中熟品种、晚熟品种、极晚熟品种。
　　2 引用标准
　　下列标准所包含的条文．通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时．所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
　　GB／T 5009．11-1996 食品中总砷的测定方法
　　GB／T 5009．l 2-1996 食品中铅的测定方法
　　GB／T 5009．15-1996 食品中镉的测定方法
　　GB／T 5009．17-1996 食品中总汞的测定方法
　　GB／T 5009．18-l 995 食品中氟的测定方法
　　GB／T 5009．19-1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法
　　GB／T 5009．20-1996 食品中有机磷农药残留量的测定方法
　　GB／T 5009．38-l 996 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
　　GB 7718-1994 食品标签通用标准
　　GB／T 8856-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法
　　GB／T1492L 4-1994 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法
　　GB／T14％2-1994 食品中铬的测定方法 
　　NY／T 391 2000 绿色食品 产地环境技术条件
　　NY／T 393-200D 绿色食品 农药使用准则
　　SB／T100 90-1992 鲜桃
　　3 定义
　　本标准采用下列定义。
　　3．1 绿色食品 green food
　　见NY／T 391 2000中3.1。
　　3．2 A级绿色食品 A grade green food
　　见NY／T 391 2000中3.3。
　　3．3 果形 fruit form
　　果实的形状，主要有近圆形、卵圆形、扁圆形、椭圆形和扁平形等。
　　3．4 虫伤 fruit hurt by insect
　　果实被虫咬的伤。
　　3．5 容许度 permission
　　桃在采集分级以及在处理和贮运过程中可能产生品质的变化，为此给定了一个低于等级质的允许度。
　　3．6 清洁 clean
　　果实表面无泥土、灰尘虫卵、虫粪等影响外观的污物。
　　3．7 横径maximum horizontal diameter
　　果实缝合线和背部水平面中的最长线段。