2.机洗餐具用洗涤剂

2

 

食品工业用（含复合主剂）洗涤剂

3.机械用洗涤剂

4.管道用洗涤剂

5.传送带用洗涤剂

6.容器用洗涤剂

7.用具用洗涤剂

 

    4.2.2企业必备的出厂检验设备

    餐具洗涤剂产品生产企业必备的出厂检验设备见表3。

    表3  餐具洗涤剂产品必备出厂检验设备

序号

产品品种

必备出厂检验设备

1

餐具（含果蔬）用洗涤剂

1.手洗餐具用洗涤剂

 

1.酸度计 2.分析天平 3.抽滤装置(用于测定表面活性剂含量) 4.滴定管、容量瓶等玻璃仪器  5.水浴设备  6.烘箱  7.冰箱  8.灭菌锅、 9无菌室或超净工作台、10.生化培养箱、11.显微镜

2.机洗餐具用洗涤剂

2

 

食品工业用（含复合主剂）洗涤剂

3.机械用洗涤剂

4.管道用洗涤剂

5.传送带用洗涤剂

6.容器用洗涤剂

7.用具用洗涤剂

 

4.3 餐具洗涤剂产品生产许可企业实地核查办法

    餐具洗涤剂产品生产许可企业实地核查办法见附件一。

4.4 餐具洗涤剂产品生产许可检验规则

    4.4.1 抽样方法

    由审查组现场进行企业生产条件审查，且审查合格后,从生产企业成品库房中抽取经检验合格的产品。以相同原料、同一工艺条件生产的同一规格的成品为一个检验批次。同一个企业生产多种产品时，应按产品单元分别抽样，每个产品单元中抽取产量最大的一种主导产品。按表4中规定的抽样基数和抽样数量进行抽样。审查组抽样人员与被抽查企业陪同人员对被抽样品确认无误后，双方在《生产许可发证检验抽样单》（见附表四）一式四份上签字、盖章，并当场对寄／送抽检样封样（随同封存《生产许可发证检验抽样单》），加贴封条，封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章和抽样日期等。生产企业在7日内将样品（包括抽样单）寄／送达检验机构。检验机构在接到样品后15个工作日内出具检验报告。

 

    表4 餐具洗涤剂产品抽样基数和抽样数量

抽样基数

抽样数量

最小包装在5 kg(含5 kg)以下的产品, 抽样基数不低于750 kg

随机抽取5～10件产品，再从其中随机抽取2～5件样品，从每件样品中随机抽取1～3个小包装，使抽取样品总量不低于3kg，将保持原包装的样品分成两份封存，一份用于检验，一份用于留样备查。

最小包装在5 kg以上的产品, 抽样基数不低于500kg

随机抽取2～5件产品，从每件产品中随机抽取样品，使样品总量不低于3kg，样品分成两份封存，一份用于检验，一份用于留样备查（取样器具应保持洁净，不得污染所取样品）。

    4.4.2 检验项目及判定标准

    餐具洗涤剂产品生产许可检验项目及判定标准见表5、表6。