4.4 改进、纠正和预防措施实施控制及记录


4.4.1 在改进、纠正和预防措施的实施过程中，总经理负责配置必要的资源，协助分析原因和确定责任部门，并监督措施实施的过程。


4.4.2办公室编制《改进、纠正和预防措施实施情况一览表》，记录各次措施的发出时间、责任部门、完成时间及验证结果。逾期未能完成者，要报告总经理，组织责任部门进行原因分析，再次限期完成。


4.4.3 由改进、纠正和预防措施引起的对体系文件的任何更改，按《文件控制程序》执行。重要改进、纠正和预防措施的相关记录应作为下次管理评审的输入之一。


5  相关文件


《管理评审控制程序》


《不合格控制程序》

《文件控制程序》


6 相关记录


《纠正/预防措施要求表》


《改进、纠正和预防措施实施情况一览表》



 


1 目的


采取有效的纠正、预防与改进措施，实现食品安全管理管理体系的持续改进。


2 适用范围


适用于纠正、预防与改进措施的制定、实施与验证。


3  职责


3.1办公室负责组织对体系持续改进的策划，当体系需要改进时发出相应的《纠正/预防措施要求表》，并跟踪验证实施效果。


3.2 品管部负责产品持续改进的策划，当出现存在和潜在的食品安全管理问题时发出相应的《纠正/预防措施要求表》，并跟踪验证实施效果。


3.3 各部门负责实施相应的改进、纠正和预防措施的实施。


3.4 总经理负责监督、协调改进、纠正和预防措施的实施。


3.5 业务部负责有效地处理顾客意见。


4  程序


4.1持续改进的策划


4.1.1为达到持续改进目的，必须不断提高食品安全管理管理的有效性和效率，在实现食品安全管理方针和目标的活动过程中，持续追求对食品安全管理管理体系各过程的改进。


4.1.2 办公室通过食品安全管理方针和目标的贯彻过程、审核结果、数据分析、纠正和预防措施的实施、管理评审的结果，积极寻找体系改进的机会，确定需要改进的方面(如技术改造、工艺优化、资源配置及环境食品安全管理的改善等)，组织各部门进行策划，予以实施。


4.2 纠正措施


4.2.1 对于存在的不合格应采取纠正措施，以消除不合格原因，防止不合格再发生，纠正措施应与所遇到的问题的影响程度相适应。