【课程大纲】

湖南广东食品质量检验员资格证培训

陕西食品质量检验员资格证培训鉴定考试课程：（1）食品检验的基础知识（2）食品质量安全监督和检验（3）食品生产许可的规定和要求（4）相关食品生产许可证质量检验的标准、程序和方法（5）食品生产加工企业现场核查必备条件。
1、理论学习（时间：8:30-10:30）
微生物基础知识、微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术、现代微生物检测技术、微生物实验室安全、食品实验室建设和质量控制等。 
2、实际操作培训（时间：10:40-11:30，13:30-16:20）：依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789-2010，结合进出口行业标准（SN系列标准），进行实际操作培训。培训模式：教师演示指导，学员采用真实样品（部分样品加入标准菌种）进行实际检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析。
培训鉴定知识： 

食品检验工证书考核地点：广州（食品检验工证书考核总部），分部在全国25个一线城市设有（佛山，中山，深圳，珠海，惠州，东莞，南京，北京，天津，大连，武汉，南昌，长沙，厦门，青岛，重庆，成都，合肥，上海，郑州、西安等）。

考试分为"专业知识"和"实际操作"两个部分。报考食品检验工证书，参加食品检验工考试，获取食品检验工证书，满足食品检验人员持证上岗的要求，做一名合格的食品检验工！报考食品检验工证书学员可以获取食品检验工考证教材，规程、讲义，复习考试资料。食品检验工考证采用公开课的面授形式,由多年担任食品检验工考证培训班老师出任该课程，主要针对现在食品企业日常生产课程进行培训！

全国报名考试培训咨询电话:150 1849 2635（微信同号），qq2441 044 236，咨询梁老师。

【讲师介绍】

洪老师： 
国家军工电子高级工程师，国家一级注册化验师，广电计量602计量站实验室TSQTM首席诊断师，多年来一直从事电器、力学、容量、光学、化学专业的计量校准检测技术研究工作，在容量、光学、化学专业检测技术开发等方面有较深入的研究。参与编写多项国家计量行业标准，完成多项实验室比对、测量审查工作，曾作为国家军工电子计量所的交换生到美国深造，回国之后一直担任实验室评审员工作，也是被广电计量所长期聘用为计量国家职业资格证的授课资深讲师！

【培训对象】

包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验人员。

更新时间：2018/7/10 8:39:15