【课程大纲】

据规定，食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》。食品安全管理员分为高级、中级和初级，其中保建食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品生产单位应配备高级食品安全管理员；白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生产单位应配备中级以上食品安全管理员；其他食品生产单位应当根据实际情况，配备相应级别的专职食品安全管理员。
食品安全管理员适用对象
  1、食品生产经营单位拟任食品安全管理员的人员;
  2、食品生产经营单位主要负责人;
  3、食品生产经营单位食品安全关键岗位人员。 ​
食品安全管理员培训内容
食品生产经营环节的不同，培训内容分为食品生产、特殊食品生产(包括宝健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品)、餐饮服务、食品销售、食用农产品销售5大类。根据对初、中、高级食品安全管理员食品安全管理能力要求的差异，培训内容要求有所不同。
食品安全管理员考核鉴定等级及费用：
食品安全管理员考核鉴定为初级食品安全管理员、中级食品安全管理员、高级食品安全管理员，其中初级食品安全管理员360元/人;中级食品安全管理员600元/人;高级食品安全管理员980元/人;(费用以人民币计，包括课时、资料、考核等培训的费用，不包括食宿、交通等其他费用。考核为食品监管部门统一考试，采用闭卷远程计算机考试方式，培训中心免费提供考试的场地，设备设施等
温馨提示：食品安全管理员每年应参加一次继续教育培训，连续两年未参加继续教育培训的，证书自动失效，按新上岗人员重新培训考证。
兰冠教育学院办理：污水处理工、化学检验工、化学分析工程师、供水检测工、污水化验监测工、评茶员、茶艺师、化学总控工、食品安全管理员（师）、 中级职称评审、体系内审员和外审员、营养师、健康管理师 联系人：秦老师 

【讲师介绍】

温馨提示：食品安全管理员每年应参加一次继续教育培训，连续两年未参加继续教育培训的，证书自动失效，按新上岗人员重新培训考证。报名咨询请联系秦老师：185 2924 6741

【培训对象】

1、食品生产经营单位拟任食品安全管理员的人员;
  2、食品生产经营单位主要负责人;
  3、食品生产经营单位食品安全关键岗位人员。

更新时间：2023/8/17 10:56:23