【课程大纲】当健康产业走向高峰食疗养生师将成为 最热门职业
中国食疗保健行业，市场需求极大，但是没有几家能真正满足食疗保健需求的规范化养生机
构，食疗养生从来没有像今天一样如此备受推崇和重视！人们对食疗养生之道的追逐和探索，越
来越多的人开始逐本溯源，研究《本草纲目》，研究《食疗本草》，可以说食疗养生已经成为当
今养生领域最主要的一种时尚养生潮流和方式！为了规范食疗养生市场，提升从业人员的专业水
平和综合素质，传播科学正确的食疗养生理念和知识，政府权威部门暨国家人力资源和社会保障
部教育培训中心率先推出 《食疗养生师》岗位认证培训，并在深圳设立国家《食疗养生师》培训
基地，此举也意味着将彻底改变我国养生保健领域良莠不齐、鱼龙混杂的局面。
为落实科学发展观，创建和谐社会，推动正确的饮食观念传播，使人们养成合理的饮食习惯
养成，直接促进大众的身心健康。由人力资源和社会保障部教育培训中心、中国中医药研究促进
会食疗养生专业委员会共同开发的食疗养生师培训项目，结合中国传统食疗养生科学和现代营养
学知识与技能，为大众提供全面系统的食疗养生指导。
食疗养生师培训是传承传统食疗养生文化，融汇现代营养学知识，为餐饮、食品、保健等行
业培养更优秀和更全面的人才。促进饮食行业开通发展，提高国民预防疾病、改善健康状况、延
缓衰老的能力，为建设和谐社会做出更大的贡献。
食疗养生师，比公共营养师更懂中国人体质！
专业课程理念 +最新传授模式
市场化课程设置 +职业化实操技术
培训地点:广东深圳
培训时间:2016年05月16日-05月21日 ( 考试时间另行通知 )
培训对象
1.餐饮企业和食疗养生相关机构（食品、保健、美容、健身等）的从业人员，有一定的烹饪知识
和实践经验，准备从事食疗养生配餐和咨询工作的人员。
2.追求健康、热心食疗养生文化的社会人士。
需要认证考试准备资料以及费用：1680/人
★请认真、如实填写培训报名表；
★身份证原件及正反面复印件一份；
★学历证书或证明原件及复印件一份；
★近期一寸蓝底彩色照片 7张，两寸彩色照片 4张（同一底版照片）。
报名费用
4300元（含报名费，教材费，培训费，资料费，茶水费等。）
【课程主办】深圳市华晟企业管理咨询有限公司
【报名热线】0755-8622 2415 移动：135-1093-6819 敖先生
【在线 Q Q】47630 4896（课程咨询）
【报名流程】现在报名优惠！填写并回执报名表-->发出会务确认函-->参加培训
【课程备注】此课程每月循环开课，提前报名可低至7-8折优惠！
培训内容:
食疗导论中医食疗理学:食疗的起源和发展、中医食疗的基本观念（天人相应、阴阳平衡、药食同源、辩证施膳）、中医食疗基本理论（基本特点、阴阳学说、五行学说、藏象、气血津液）。
食物的性能药食同源物品:食物的四性（寒热温凉）、食物的五味、食物的升降沉浮、食物的归经、食物的配伍关系、药食同源介绍、药食同源物品距离、常见食材的性能和食疗功用。
常见疾食疗方不同人群食疗方:中医诊法和辩证（望诊-舍诊，八纲辩证）介绍、常见疾病（糖尿病、高血压、痛风、肥胖、脂肪肝等常见病）食疗养生方介绍；不同年龄人群、不同状态人群的饮食宜忌和食疗方介绍。
四季的食疗方:四季的养生观、四季的饮食原则、四季的宜食和忌食食物、四季养生食疗方介绍。体质的辨识与食疗:体质辨识（平和质、气血虚质、阴虚质、阳虚质、痰湿质、湿热质、淤血质、气郁质、特禀质）不同体质的饮食调养原则，食疗方介绍。
食疗养生菜品及开发:食疗养生菜品开发的原则、食疗养生菜点开发中的烹饪技术应用、食疗和营养技能在开发中的应用。
现代营养学基础:七大营养素（碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、水）、人体的消化和吸收。
食物的营养价值和合理处理:食物的营养价值和合理处理。
疾病及疾病营养:常见疾病（糖尿病、心脏病、高血脂、肥胖、痛风、骨质疏松等）的营养预防及营养指导，膳食指导。
营养配餐:膳食分析、带量食谱设计、一菜平衡菜品设计。
课程安排:
（课程.内容.日期.时间）
5月16日 09:00-12:00/14:00-17:00
药食同源中医体质，辨识（药食同源，体质辨别与不同体质的食疗养生）
5月17日 09:00-12:00/14:00-17:00
常见疾症食疗，四季养生食疗（常见病症的食疗方四季养生食疗原则和食疗方）
5月18日 09:00-12:00/14:00-17:00
营养学基础营养与常见病（食物营养学基础营养与常见病治疗）
5月19日 09:00-12:00/14:00-17:00
中医食疗学基础（中医食疗的基本观念；中医食疗基本理论（阴阳、五行、藏象学说与食疗养生））
5月20日 09:00-12:00
食疗与餐饮（食物的四性，五味，食疗养生在餐饮行业的应用实例）
5月21日 09:00-12:00/14:30-16:00
实操，分享与互动（食材辨识，食材的食疗功效，养生保健食疗方分享亲自搭配的食疗方，互动游戏，合影留念）
考试：理论考试/技能考试（时间另行通知）
注：实操课如学员选择室外进行，费用另计 (AA制)。授课老师根据课程实际情况具体调整，不作另行通知。
【讲师介绍】授课师资：
全国范围聘请中医大学、中医院以及品牌养生机构食疗专家教授，烹饪养生厨师，强强联手，共同授课。为所有学员打造最专业最实战的食疗营养师培训平台！
刘学谦
中国中医药研究促进会食疗养生专业委员会秘书长."全国食疗养生示范单位"认证评审专家.主持国家"养生指导师"、"食疗养生师"岗位认证项目的开发工作。长期从事食疗养生教研和教学工作，受邀在全国各地巡回授课，教学经验丰富，受到各地机构和学员的欢迎。
林祖镇：
国家一级公共营养师，高级健康管理师，高级营养师培训师，深圳市三元通健康管理咨询师，深圳艾博营养咨询首席营养顾问，深圳宝安区妇联讲师团讲师，《公共营养师》培训讲师，熟悉营养学，擅长营养知识培训讲座和营养缺乏症改善、预防、疾病营养康复。
黄景林：
首批国家级公共营养师，国家劳动部深圳示范教学点"公共营养师"讲师、红十字会深圳癌症康复中心首席食疗讲师、深圳保健协会减肥分会"体重控制管理师"讲师、龙华成人学校"营养配餐研修班"讲师、宝安区"食疗烹饪班"讲师。 2010年11月份起被深圳市市场监督管理局特聘为：深圳市食品安全员食品管理体系专家讲师。
徐小敏：
中医营养食疗调理专家，国家高级营养技师，北京世健联健商医学研究院惠州分院院长，惠州市东健营养师事务所主任，惠州市科协营养科普宣教专家，惠州市电视台《相约健康》专栏嘉宾，同时担任儿童、女性、家庭、企业营养指导顾问，从事医学临床、营养教学指导二十多年，具有丰富的膳食营养指导实践经验。
颁奖单位：人力资源和社会保障部教育培训中心-食疗养生师证书
授权单位：
中国中医药研究促进会食疗养生专业委员会
深圳市一二三管理咨询有限公司 众人行培训机构
认证方式：
修完全部课程，并经考试合格者，由国家人力资源和社会保障部教培中心统一颁发的 "食疗养生师 "岗位培训证书。
【培训对象】【课程主办】深圳市华晟企业管理咨询有限公司
【报名热线】0755-8622 2415 移动：135-1093-6819 敖先生
【在线 Q Q】47630 4896（课程咨询）
【报名流程】现在报名优惠！填写并回执报名表-->发出会务确认函-->参加培训
【课程备注】此课程每月循环开课，提前报名可低至7-8折优惠！
更新时间：2016/5/12 10:45:54
