【课程大纲】

ISO22000:2005食品安全管理体系内审员培训班
食品各有关单位：
    在全国食品安全管理制度的大背景下，对相关食品的工艺、验证、管理体系等控制提出了明确的要求，保证食品安全。为保证全球食品安全供应，国际标准化组织于2005年9月1日正式发布了ISO22000：2005《食品安全管理体系—对食品链中各类组织的要求》，在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面，参照了《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分。ISO22000的使用范围覆盖了食品链全过程包括：饲料生产者、初级食品生产者，以及食品生产制造者、运输和仓储经营者，零售分包商、餐饮服务与经营者（包括与其密切相关的其他组织，如设备、包装材料、清洁剂、添加剂和辅料的生产者），也包括相关服务提供者。它是通过对食品链中任何组织在生产（经营）过程中可能出现的危害进行分析，确定控制措施，将危害降低到消费者可接受水平。为此广电质量学院（信息产业部军工电子602计量测试站）特举办，"ISO22000：2005食品安全管理体系内审员"培训班。具体安排如下：
一、培训目的：
1、为食品链相关组织的食品安全管理员提供标准培训，帮助组织按照新的国际标准建立有效的食品安全管理体系，有效开展内部审核，确保食品安全。
2、掌握ISO22000标准、体系文件的编写和实施、认证注册、内部审核的技巧和方法、实施与认证审核的常见问题和应对等知识。
3、使企业的ISO22000管理体系更有效的实施和运行，发现企业的缺失，予以纠正，使管理体系持续改进从而全面提升企业的竞争力。
 
二、培训内容：
1、国内外食品安全管理模式与要求，食品安全卫生概述；
2、ISO22000基础知识简介,食品安全管理体系标准产生的背景和现状；
3、ISO22000：2005标准理解与实施； 前提方案（PRP）和操作性前提方案（OPRP）；
4、食品安全管理体系内部审核概述、审核策划和准备、现场审核技巧、审核后续活动的实施；
5、食品安全管理体系认证过程；
6、案例分析及考试。

三、考核与发证：经考试合格者颁发"ISO22000：2005食品安全管理体系内审核员"资格证书，并予备案。该证书获国家认可，权威性强。

四、培训地点：广电质量学院（信息产业部军工电子602计量测试站）广州天河黄埔大道西平云路163号 

伍、培训时间：每月定期举办

六、培训费: 1000元/人 (含培训费、资料费、考试费、证书费)

七、我们可以派出培训讲师到企业内训，为企业量身打造培训方案和计划，帮助企业提升管理水平，提高增值培训服务！

八、联系方式：周老师 手机：135 6040 4487 电话：020-6628 9487 QQ咨询：526 245 368

【讲师介绍】

姓名：陈老师           文化程度：硕士
性别：女                 专业资格：国家注册管理体系咨询师、实验室外审老师
职称：专职顾问、企业管理改善培训大师
主要工作经历：
2008一 至今    广州广电计量检测股份有限公司ISO9000、ISO14000、OHSAS18000、TS16949、ISO17025、ISO9001培训讲师，cnas实验室建立咨询导师。
专业特长:
◆ 咨询管理机构管理培训师/高级咨询顾问
◆ ISO体系培训
◆ 品质管理课程培训
◆ MSA
◆ 五大手册实战培训
◆ 实验室咨询导师
◆602计量所专业导师（国企计量校准单位）

【培训对象】

培训对象：
1、食品行业有关生产、技术、检验、卫生生产与质量管理主管及食品安全等工作管理人员； 
2、负责ISO22000食品安全管理体系工作的人员 
3、拟申请ISO22000认证企业的相关人员；
4、任何有志从事食品体系管理工作的个人（在校学生和社会人士）

更新时间：2016/2/25 22:24:14