【课程大纲】

一、培训目的： 
通过学习使学员达到全国劳动和社会保障部规定的食品检验初、中、高级职业资格要求，取得相应级别的职业资格证书，并能持证独立上岗操作。 

二、培训对象： 
企、事业单位中从事食品检验的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督 
部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和在校大学生。 

3、培训内容： 
全国标准要求的食品检验初、中、高级技术人员必须掌握的基础知识和专业 
知识，检验技术及检验操作技能，主要内容包括：食品检验概述、食品检验的化学基础、误差分析与数据处理、化学分析与检验技术、仪器分析与检验技术、食品检验的感官检验技术、食品检验的微生物检验技术、食品专业分析与检验技术（按工种分）、实际操作技能培训等。 

四、培训时间 
常年开班。 

五、考试和发证： 
考试：由省劳动和社会保障厅组织统一考试。考试包括理论知识考试和操作技能考试，均采取书面测试方式，全部采用闭卷笔试方式。每部分满分为100分，60分及格。 
发证：考试合格者由省劳动和社会保障厅颁发全国劳动和社会保障部食品检验工职业资格证书，全国通用。 

六、申报条件 
申报初级技能资格：从事本工种3年以上；或在本职业学徒期满；或初级职业学校毕业生。 
申报中级技能资格：取得初级职业资格证书后，在本职业连续工作3年以上；或经中级职业技能培训取得毕（结）业证书；或中专、中等职业学校相应专业毕业生。 
申报高级技能资格：取得中级职业资格证书后，在本职业连续工作五年以上；或经高级职业技能培训取得毕（结）业证书；或中专学历，在本岗位工作五年；或在校大专生、本科生。 

七、报名地点 
地址：上海浦东 
电话：135 3525 2707（刘老师） 
客服 QQ:1327 6425

本职业技能鉴定中心开展鉴定项目：食品检验工、化学检验工、材料成分分析检验工、材料物理性能检验工、产品安全性能检验工、产品可靠性检验工、计量人员鉴定员十大类计量工全国职业资格证书鉴定工作。 
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【讲师介绍】

本课程还适用于欲通过QS审厂的食品企业。
培训颁发证书:学员学完全部课程后，考试合格者，将颁发食品检验员证书（本证书既可作为食品检验人员的上岗证件，亦可作为QS审厂的必备证件）。

【培训对象】

备 注：
1、企业培训人员多于10人，可考虑老师下厂上课。外地学员如需住宿可帮助安排，费用自理；
2、外地学员如需住宿可帮助安排，费用自理。参加培训人员需交身份证复印件和5张2寸彩色照以制作证书；
3、如需订购以上课程请联系我们；
4、欢迎各企业与我司联系认证体系咨询、管理咨询及验厂辅导事宜
以上课程将采用互动、轻松的授课形式，欢迎广大生产企业报名参加

更新时间：2017/7/18 17:44:08