【课程大纲】积极开展食品检验国家职业资格证新项目的研究、新标准的起草，参与到国内外各项标准的制定工作，先后成为中国检验信息产品标准化工作组成员、国家发展和改革委员会检验材料回收利用和环保材料工作组成员，并不断加强与ANSI、ECHA、SAC 等国际机构的密切合作，作为中国代表参加IEC/TC111/WG3 工作会议等等，为中国食品检验行业标准的发展和推广做出了积极贡献。与此同时，食品检验员国家职业资格证培训已经成为华全国区最大的机构。
根据统计，四川现有涉餐饮、药械、保健食品企业7万多家，这也是保证上千万人饮食用药安全的关键场所。随着检验量的增加，食品检验能力不足的瓶颈也逐渐突出。大力加强食品检验员培训的要求势在必行。食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检验人员职业(技能)要求能力并取得食品检验职业资格证书，也就是从事食品检验工的人员必须持证上岗!
食品检验工定义
使用检测设备，以抽样检查的方式，对粮油及制品，糕点糖果，乳及乳制品，白酒，果酒，黄酒，啤酒，饮料，罐头食品，肉蛋及制品，调味品，酱腌制品，茶叶等各类食品的感官，理化，卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。
食品检验工证书培训考核内容：
1.食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训; 4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理; 7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
本中心全国各地开展食品检验工培训考核实训基地，由于近两年食品安全的事故频繁发生，市政府为提升全市的食品药品检测水平，今年市财政将投资1.5亿元兴建市食品药品检测中心。大量培养食品检验员，增强企业自由食品检验员的水平。
国家职业技能鉴定实训基地，主要对计量检验人员进行国家职业资格鉴定培训，主要包括长度计量工、热工计量工、衡器计量工、电器计量工、硬度测力计量工、容量计量工、化学计量工、声学计量工、光学计量工、电离辐射计量工等十大类计量工种专业人员培训鉴定，检验类资格鉴定包括食品检验工、化学检验工、材料物理性能检验工、材料成分分析检验工、产品安全性能检验工、产品可靠性检验工等九种检测工种，同时有技师和高级技师资格鉴定!为广大学员提供专业的实操技能训练。计量管理系列培训包括计量管理员培训、计量内校员培训、MSA测量系统分析培训、测量不确定度培训，内审员系列包括ISO/IEC17025内审员考证培训、 ISO9001内审员资格考证培训，其他工种培训包括品茶员、国家实验室认可项目咨询、设备点检员资格证书、质量工程师考证培训，本机构专业正规，考核严谨，证书权威，以上项目均可做企业内部培训，欢迎咨询。
国家食品检验鉴定等级及费用
食品检验工培训资格鉴定费用核算：1报考食品检验工证书初级1550元，2报考食品检验工证书中级1850元，,3报考食品检验工证书高级2200元，报考食品检验工证书培训班另外通知。
报名方式
江伟德老师 139 2702 6466 QQ在线报名：7146 38470
广州广电计量检测股份有限公司
信息产业部602计量所
广电质量学院联合举
2014年食品检验工(初、中、高级)
考前辅导班课程表
序号日 期上 课 内 容授课对象
概论、实验室管理、安全知识、三废处理、化验室常用电器设备、天平、化学分析的基本操作、实验室用水初、中、高
上午溶液配制及浓度计算、重量分析法、误差分析、沉淀滴定中、高
下午 实操课程 初、中、高
上午酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定中、高
下午实操课程初、中、高
上午电化学分析法、光度分析法、原子吸收光谱法初、中、高
下午实操课程中、高
上午气相色谱法、液相色谱法中、高
下午实操课程高
上午串讲、总复习、答疑初、中级
下午串讲、总复习、答疑高级
理论、实操考试初、中、高
【讲师介绍】范老师
主要授课内容：
食品检验员国家职业资格培训（初中高级别）
化学检验员国家职业资格培训（初中高级别）
食品化学检验基础课程
食品化学检验实操课程
国家职业技能鉴定考评老师
质量技术基础课程
【培训对象】企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。
更新时间：2014/11/3 9:51:35
