【课程大纲】

广州食品检验员资格证培训佛山食品化验考证


食品检验工证书考核地点：广州（食品检验工证书考核总部），分部在全国25个一线城市设有（佛山，中山，深圳，珠海，惠州，东莞，南京，北京，天津，大连，武汉，南昌，长沙，厦门，青岛，重庆，成都，合肥，上海，郑州、杭州等）

具体安排如下：
第一天：上午：8:30－9:00 报名、交费、发资料9:00－12:00 化验员法律法规、基础知识讲解，下午：13:30－17:30 化验专业知识、案例讲解 第二天：上午：8:30－12:00 化验知识理论考核、化验专业实操演示讲解，下午：13:30－17:30化验专业实操演示讲解、考试，第三天：考试。


食品检验工考核内容：1、基础知识部分 理化（食品化学、食品分析、食品安全等）和微生物两部分等。2、实际操作技能部分 实际操作技能部分将是本次考核的重点，内容包括：（1）理化部分 ①分析天平的正确使用；②氢氧化钠（盐酸）的配制与标定； ③食品成分（蛋白质、脂肪、还原糖、总酸、单宁等）的检测； ④其他备选内容。（2）微生物部分 ①简单染色与显微镜的正确使用； ②革兰氏染色； ③培养基的配制与灭菌；④食品菌落总数的测定；⑤食品大肠杆菌的测定。

在培训过程中，参训培训学员要认真听讲、仔细记录，并就平时食品检验工作中碰到的问题积极提问。在培训课的最后，公共技术服务中心还对各位学员进行了现场考试，从考试结果看，参训者较好地掌握了食品检验相关知识，成绩合格可以颁发食品检验员证书 

全国报名考试培训咨询电话:150 1849 2635（微信同号），qq2441 044 236，咨询梁老师

【讲师介绍】

洪老师： 
国家军工电子高级工程师，国家一级注册化验师，广电计量602计量站实验室TSQTM首席诊断师，多年来一直从事电器、力学、容量、光学、化学专业的计量校准检测技术研究工作，在容量、光学、化学专业检测技术开发等方面有较深入的研究。参与编写多项国家计量行业标准，完成多项实验室比对、测量审查工作，曾作为国家军工电子计量所的交换生到美国深造，回国之后一直担任实验室评审员工作，也是被广电计量所长期聘用为授课资深讲师！

【培训对象】

报考对象：
食品28大类的检验人员（罐头、饮料、啤酒、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、农副产品生产加工、粮油及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位）

更新时间：2018/11/6 8:37:50