【课程大纲】

梧州ISO22000食品安全管理体系内审员资格证书培训
ISO22000食品安全管理体系内审员需要哪些技能

ISO22000食品安全管理体系内审员需要具备以下关键技能：

一、专业知识和技能
理解和掌握ISO22000标准：内审员需要深入理解ISO22000食品安全管理体系标准的各项要求，包括其结构、逻辑关系、核心原则等。这是进行内部审核的基础。
食品安全法规与政策：熟悉国内外食品安全相关的法律法规、政策要求和行业标准，以确保组织的食品安全管理体系符合相关法规要求。
HACCP原理与应用：掌握危害分析与关键控制点（HACCP）原理，能够运用其进行食品安全危害识别、评估和控制。
二、审核技能
制定审核计划：根据组织的实际情况和ISO22000标准的要求，制定详细的内部审核计划，明确审核的目的、范围、方法和时间安排。
现场审核技巧：
面谈与沟通技巧：通过有效的面谈和沟通，了解员工对食品安全管理体系的认知和执行情况，收集关键信息。
观察与记录：具备敏锐的观察力，能够发现实际操作中的问题，并准确记录审核证据。
文件评审：能够熟练查阅和评估组织的食品安全管理体系文件，确保其符合标准要求。
撰写审核报告：根据审核结果，撰写详细、准确的审核报告，对发现的问题进行归类和报告，并提出改进建议。
三、分析与评估能力
数据分析：能够对收集到的审核数据进行有效分析，识别出潜在的不符合项和管理体系的弱项。
风险评估：具备食品安全风险评估能力，能够评估潜在危害的严重性和可能性，并提出相应的风险控制措施。
四、沟通与协调能力
内部沟通：与组织内部各层级员工进行有效沟通，确保审核工作的顺利进行。
外部协调：在需要时，与外部审核机构或相关方进行协调，确保审核工作的顺利进行和结果的认可。
五、持续学习与适应能力
持续学习：关注食品安全领域的最新动态和标准变化，不断更新自己的知识和技能。
适应能力：能够适应不同组织的食品安全管理体系和审核要求，灵活调整审核方法和策略。
综上所述，ISO22000食品安全管理体系内审员需要具备扎实的专业知识和技能、熟练的审核技巧、强大的分析与评估能力、良好的沟通与协调能力以及持续学习与适应能力。这些技能将有助于内审员更有效地执行内部审核任务，确保组织的食品安全管理体系得到有效运行和持续改进。
培训费用

1、本次培训费用为800元/人（费用包含培训费，资料费，证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用）。报名老师：梁老师1  5  9   2 1  0 9  7 6 5 8 V信同号
2、可以开发票，增值税专票，增值税普票均可（电子版）。

【讲师介绍】

梧州ISO22000食品安全管理体系内审员资格证书培训
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【培训对象】

梧州ISO22000食品安全管理体系内审员资格证书培训
1.食品及食品相关行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员；

2.食品安全管理推进小组成员；

3.准备从事组织的食品安全管理体系审核的内审员；

4.希望深入了解并在实际工作中应用食品安全管理体系标准(ISO22000）的管理人员。

更新时间：2024/10/13 14:34:09