【课程大纲】

微生物化验员、微生物检验员培训，职业技能证书培训

微生物化验员、微生物检验员如何培训？微生物化验员、微生物检验员证书如何考取？微生物化验员、微生物检验员如何报名？

微生物实验室的质量管理需符合国家、行业和地方的相关标准和规定。例如，《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》规定了食品微生物学检验的基本原则和要求。

实验室需建立有效的质量管理体系，编制质量体系文件，进行内部审核，以确保质量体系的有效运行。ISO/IEC 17025是全球通用的检测和校准实验室质量管理标准，适用于实验室的质量管理体系建设。

通过以上措施，微生物检验实验室能够有效保障检验结果的准确性和可靠性，从而为药品生产和临床诊断提供科学依据。

一、微生物化验员、微生物检验员培训对象

微生物检验员的培训对象主要包括以下几类人员：

食品行业相关从业人员：包括食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。
化妆品行业相关从业人员：包括化妆品行业的微生物检验员。
医疗器械行业相关从业人员：包括医疗器械行业的微生物检验员。
质量管理部门、研发部门、生产部门等相关人员：从事或有意向从事微生物检验工作的员工。
医疗卫生领域相关从业人员：包括从事微生物检测（验）工作的科研人员、技术人员及相关管理人员。
环境保护领域相关从业人员：包括从事微生物检测（验）工作的科研人员、技术人员及相关管理人员。
检验检测机构的管理人员和技术人员。
食品生产加工企业相关管理人员和技术人员。
大专院校、科研机构技术人员。
其他相关人员。


二、微生物化验员、微生物检验员培训内容

检验基础知识及操作技能，主要包括：
 
（一）检验基础知识：
1、检验的化学基础；
2、实验室安全知识；
3、实验室常用仪器讲解；
4、监督部门对实验室的要求。

（二）专业技术培训

1、菌落总数检验；
2、大肠杆菌检验；
3、金色葡萄球菌检验；
4、霉菌和酵母菌检验；
5、副溶血性弧菌检验；
6、空肠弯曲菌的检验；
7、蜡样芽胞杆菌的检验；
8、肉毒梭菌的检验；
9、乳酸菌的检验；
10、沙门氏菌的检验等。

（三）、药典无菌检验



三、微生物化验员、微生物检验员证书颁发

考核通过后，由CCAA颁发微生物检验员职业技能证书。

该证书官网可查。（证书行业通用，是微生物检验人员职业技能水平的凭证）。

考试合格后，15个工作日内颁发证书，正常周期为两周。


四、微生物化验员、微生物检验员培训费用及报名方式
 
1480元/本（费用包含培训费、考证费、证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用）。
 
 
请单位或个人提前准备好报考人员的相关资料，将"职业能力评价申请表"填好后通过电子邮件或微信（189 2518 5578）发给崔老师。

联系方式：崔老师 189 2518 5578（VX同） 

VX：wenmo36 


五、微生物化验员、微生物检验员培训



设备控制和程序
 微生物检测常用需监控的设备和仪器：
 1、培养箱（生化培养箱或CO2培养箱等）、干燥箱、高压灭菌锅、净化工作台、pH计、 冰箱，（低温冰箱或冷柜）温度计、紫外灯、显微镜、离心机、天平。

 2、小计量容器
 3、微生物检测测定仪器、微生物检测检定仪器、空气采样器、酶标仪专用等。

 1、高压灭菌锅的温度控制
 高压灭菌锅；生物指示菌法（常用）、化学变色纸片及高压灭菌锅温度计等方法进行检测。
 生物指示菌法是一种高压灭菌锅的效果显示法。
 高压灭菌锅由专人按作业指导书操作，并做好每一次的作业记录。
 高压灭菌锅使用时，内置物品不能太多，单位体积内的内容物（每瓶内的培养基）不能太多。同时应注意内容物不同耐受温度。总的暴露时间最好不要超过45min。
 高压灭菌锅日常工作记录应包含以下信息：高压灭菌的材料、开始时间、压力/温度、取出时间、高压灭菌胶带的颜色变化（日常常用无菌培养代替）
 高压灭菌锅温度波动范围：110，115和121±2℃。
 高压灭菌锅校准周期一般在半年。

 2、干燥灭菌箱温度控制
 干燥灭菌箱日常工作记录中应包括以下信息：开始的时间、到达灭菌温度时的时间、取出的时间（或关闭时间）。
 干燥灭菌箱的温度校准；用参考温度计进行温度测试。
 干燥灭菌箱温度要求与精确度：160±5 ℃或180 ±5 ℃。前者为灭菌2h，后者为30min。
 干燥灭菌箱校准时间一般为一年。



六、微生物化验员、微生物检验员相关知识


微生物检验的常见病原体及其特性
微生物检验中常见的病原体包括：
细菌：如霍乱弧菌、副溶血性弧菌、弯曲菌属、螺杆菌属等。
真菌：如新型隐球菌、曲霉菌、毛霉菌等。
病毒：如流感病毒、冠状病毒等。

6. 微生物检验的技术方法
微生物检验的技术方法包括：
形态学检查：通过显微镜观察微生物的形态和结构。
生化反应测试：如Methyl Red Test和Voges Proskauer Test，用于判断微生物的发酵途径。
分子生物学检验：如PCR技术，用于快速准确地鉴定病原微生物。

7. 微生物检验的临床意义
微生物检验在临床诊断和治疗中具有重要意义。通过检测病原微生物的存在和种类，可以为临床提供准确的诊断依据，指导合理用药和预防措施。
微生物检验是医学检验领域的重要组成部分，涉及广泛的知识和技术方法。通过严格的质量控制和科学的检验流程，可以为临床诊断和公共卫生提供有力支持。

微生物检验技术在食品和医疗保健领域的应用发展具有重要意义，其在保障食品安全和提高疾病诊断准确性方面发挥着关键作用。

在食品领域，微生物检验技术是确保食品质量和安全的重要手段。食品中的微生物污染是导致食品腐败变质及质量安全问题的主要原因，因此，通过检测食品中微生物的存在和数量，可以有效控制食源性疾病的发生。

近年来，随着人们生活水平的提高，食品安全逐渐受到政府和民众的重视，微生物检测技术在食品安全监测中发挥了重要作用。例如，通过追踪和溯源微生物污染源，并评估微生物的毒力和耐药性，可以及时发现和控制食品中的微生物污染，为食品安全提供科学依据。此外，基于高科技的食品检测工作对控制微生物引起的食源性疾病有非常重要的作用。


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【讲师介绍】

讲师介绍：


讲师为资深职业资格培训老师，

有多年企业工作经验和丰富的培训经验

联系崔老师 VX：wenmo36

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【培训对象】

微生物检验员培训对象

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。

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更新时间：2024/10/10 11:26:12