【课程大纲】

  ISO22000: 2005FSMS主任审核员培训 课程国际注册号Reg. No. A17238 食品供应链推行食品安全管理系统必上的课程！ 防止食品安全危害、降低企业经营风险必要的专业！ 食品行业落实食品安全政策、运用HACCP方法必备的训练！ 尊敬的食品产业主管您好： 英国的疯牛症、比利时的毒鸡事件、东南亚的禽流感、以及国内层出不穷的食品安全危害事件，是否为您企业的经营带来冲击？如果您还没来得及思考这个问题，您必须警觉市场要求与法律规定将对您产生巨大的影响。 当中国的橘子罐头畅销欧洲，当泰国的加工食品在美国供不应求，当食品科技与经济发展带来一批又一批的外销商机时，经营食品企业的您或许应该相信传统的食品事业大有可为，然而品质安全与卫生却成为首先要考虑的问题。      现今国际标准ISO 22000：2005食品安全管理系统，是由ISO国际标准组织的食品技术委员会(ISO TC34)所制定，于2005年9月份正式公布。由于该国际标准的诞生，使得全球食品供应链在食品安全管理系统的推动与认证，取得一致性。ISO 22000：2005国际标准是结合了ISO 9000的精神，采取了P-D-C-A的模式，融入了HACCP的原理，参考了GMP、GHP等规定，确实展现在ISO 22000的国际标准内容中。这让全球食品供应链有了明确的方向，使推动食品安全管理系统并通过认证的企业，可以在市场上展现贯彻食品安全的决心，并获得全球消费者的信赖与认同。 「法国˙贝尔」为了让广大的食品界有识之士能够深入学习这一部管理标准的精髓，特别引进本国际培训课程，让学员通过系统的学习、课程中的仿真演练与案例观摩搭配理论与实务并重的讲解获得最大的培训效益. 课程内容 - ISO 22000最完整的课程 (最新版本教材) ．从『食品危害的管理与趋势』、『ISO 22000:2005国际标准要求』、『食品卫生之法令规章』、『良好食品与安全作业规范』、一直到『食品安全管理系统的导入与执行』、『系统稽核的规划与管理』、以及『食品危害矫正预防』与『食品安全持续改善』…等最完整的课程内容。 讲师介绍-最强大的讲师阵容                                                                                        刘忠华：亚太地区少数拥有ISO 22000实务经验与授课资格的专业讲师；IQCS考试合格ISO22000主任审核员讲师；IPC/IATCA/IRCA注册ISO9000&ISO14000AFAQ/EAQA高级审核员,HACCP审核员；贝尔国际验证机构资深讲师；曾担任某大型国有企业副总；拥有五百家国际和国内知名企业的审核及培训经验；工程管理硕士。 课程特色 1.      项目研讨：以个案方式深入研讨食品安全管理系统组织的稽核方式与技巧。 2.      稽核演练：亲身参与稽核过程，理论与实务并用，掌控稽核重点。 3.      小班教学：每班20人，保证授课品质和水准，增加学员与讲师间的互动。 4.      课前问卷：预先研读ISO 22000条文和HACCP原理，容易掌握讨论重点。 5.      课后考试：藉由测验考试综览所学，了解自己不足之处，加强学习。 6.      讲师阵容：均具备国际专业资格认证且实际从事多年稽核工作，稽核经验丰富。 7.      训练证书：培训考试合格颁发国际性IQCS-IRCA训练合格证书。 8.      事件学习：结合事件学习、社群学习、情境复习等为学员的学习加分。 9.  

【讲师介绍】

【培训对象】

更新时间：2006/6/7 14:49:57