【课程大纲】

专业食品检验考试取证哪里有

培训目标：
通过专业理论知识学习和实习技能训练，使学员熟悉食品检验基本知识，具备各类食品质量检验的能力, 可从事食品生产、经营、流通企业中食品常规检验工作。

食品行业质检员考试考核培训课程内容：
第一项是食品检验工培训的化学基础，第二项是食品检验工培训的概述，第三项是化学分析与检验技术，第四项食品专业分析与检验技术（按工种分），第五项食品检验工培训的感官检验技术，第六项是误差分析与数据处理，第七项是实际操作技能食品检验工培训，第八项是仪器分析与检验技术和食品检验工培训的微生物检验技术， 第九项是实际操作技能食品检验工培训，第十项是食品检验工培训的感官检验技术。食品检验工培训鉴定按照国家统一的规定分为初级、中级、高级，高级需要中专以上学历才可以进行报考。

理论：1、食品质量检验概述、检验样品的抽样、食品质量感官检验、相关法律法规等。
2、检验样品的制备及处理、溶液的制备及其浓度表示、容量分析法、质量分析法、电化学分析法等。
3、微生物学基本知识、食品中微生物污染及控制、微生物检验的基本操作要求、微生物检验中的采样及样品制备、食品加工环节的卫生检验、菌落总数的检验、大肠菌群的检验、霉菌和酵母菌的检验、QS认证有关要求。
操作：实验室基本操作技能，数据处理、实验室原始记录填写要求等

全国报名考试培训咨询电话:150 1849 2635（微信同号），qq2441 044 236，咨询梁老师

【讲师介绍】

洪老师： 
国家军工电子高级工程师，国家一级注册化验师，广电计量602计量站实验室TSQTM首席诊断师，多年来一直从事电器、力学、容量、光学、化学专业的计量校准检测技术研究工作，在容量、光学、化学专业检测技术开发等方面有较深入的研究。参与编写多项国家计量行业标准，完成多项实验室比对、测量审查工作，曾作为国家军工电子计量所的交换生到美国深造，回国之后一直担任实验室评审员工作，也是被广电计量所长期聘用为计量国家职业资格证的授课资深讲师！

【培训对象】

考核对象：
包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验人员。

更新时间：2018/7/12 9:31:51