【课程大纲】

微生物化验员、微生物检验员培训，职业技能证书培训

微生物化验员、微生物检验员如何培训？微生物化验员、微生物检验员证书如何考取？微生物化验员、微生物检验员如何报名？

微生物检验技术的发展也对提高检验质量起到了重要作用。例如，PCR技术和蛋白芯片技术等新型技术的发展，极大地丰富了微生物的检测手段，缩短了检测时间。食品微生物检验技术的发展趋势是向仪器化、自动化、标准化、定量化方向发展。

此外，微生物检验在感染控制中的应用也非常重要。通过引入微生物检验技术，可以有效预防由微生物引发的伤口感染。微生物检验的新型技术发展迅速，为感染控制提供了良好的保障。

微生物检验的质量控制不仅涉及到实验室内部的管理和操作，还包括对检验技术的不断更新和改进。通过持续的质量控制和技术创新，可以不断提高微生物检验的质量，为食品安全和疾病预防控制提供科学依据。


一、微生物化验员、微生物检验员培训对象

微生物检验员的培训对象主要包括以下几类人员：

食品行业相关从业人员：包括食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。
化妆品行业相关从业人员：包括化妆品行业的微生物检验员。
医疗器械行业相关从业人员：包括医疗器械行业的微生物检验员。
质量管理部门、研发部门、生产部门等相关人员：从事或有意向从事微生物检验工作的员工。
医疗卫生领域相关从业人员：包括从事微生物检测（验）工作的科研人员、技术人员及相关管理人员。
环境保护领域相关从业人员：包括从事微生物检测（验）工作的科研人员、技术人员及相关管理人员。
检验检测机构的管理人员和技术人员。
食品生产加工企业相关管理人员和技术人员。
大专院校、科研机构技术人员。
其他相关人员。


二、微生物化验员、微生物检验员培训内容

检验基础知识及操作技能，主要包括：
 
（一）检验基础知识：
1、检验的化学基础；
2、实验室安全知识；
3、实验室常用仪器讲解；
4、监督部门对实验室的要求。

（二）专业技术培训

1、菌落总数检验；
2、大肠杆菌检验；
3、金色葡萄球菌检验；
4、霉菌和酵母菌检验；
5、副溶血性弧菌检验；
6、空肠弯曲菌的检验；
7、蜡样芽胞杆菌的检验；
8、肉毒梭菌的检验；
9、乳酸菌的检验；
10、沙门氏菌的检验等。

（三）、药典无菌检验



三、微生物化验员、微生物检验员证书颁发

考核通过后，由CCAA颁发微生物检验员职业技能证书。

该证书官网可查。（证书行业通用，是微生物检验人员职业技能水平的凭证）。

考试合格后，15个工作日内颁发证书，正常周期为两周。


四、微生物化验员、微生物检验员培训费用及报名方式
 
1480元/本（费用包含培训费、考证费、证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用）。
 
 
请单位或个人提前准备好报考人员的相关资料，将"职业能力评价申请表"填好后通过电子邮件或微信（189 2518 5578）发给崔老师。

联系方式：崔老师 189 2518 5578（VX同） 

VX：wenmo36 


五、微生物化验员、微生物检验员培训


RB/T 033-020《微生物检测方法确认与验证指南》于2020年8月26日发布，并于2020年12月1日正式实施。该标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口，旨在为实验室提供对微生物检测方法进行方法确认和方法验证的详细指导。
该标准适用于实验室对其制定的方法、超出其预定范围使用的标准方法、扩充和修改过的标准方法进行方法确认，也适用于实验室对新引入的标准方法在正式使用前进行方法验证。此外，该标准是按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草的。
总体而言，RB/T 033-2020为确保实验室在微生物检测中的方法准确性和可靠性提供了重要的规范和指导。

Rb/T 033-2020 微生物检测方法确认与验证指南的发布，是针对微生物检测方法的标准化和规范化的重要步骤。从我搜索到的资料中可以看出，微生物检测方法的验证和确认是一个复杂且多方面的过程，涉及到方法的特异性、灵敏度、重复性和再现性等多个方面。

微生物检测方法的验证是确保检测结果准确性和可靠性的关键。如证据所示，微生物检测方法需要通过特定的验证程序来评估其性能，包括特异性、灵敏度、重复性和再现性等。这些验证程序确保了方法能够准确地检测目标微生物，同时避免假阳性和假阴性结果。



六、微生物化验员、微生物检验员相关知识


人员操作
 
 1.保证手部的清洗、消毒：取样前及做样前都要先洗手再消毒。
 
 2.取样要具有代表性（随机性、目的性、综合性）且要标示清楚。
 
 3.取样完毕，不可在车间逗留，要及时将样品放入超净台，对其外表面进行紫外灯照射消毒。
 
 4.在要求的做样区域进行操作。
 
 5.做样前，要用75%酒精棉球对样品袋口进行擦拭消毒，再开口。
 
 6.往瓶中加样品时，要注意勺子或袋子尽量不接触瓶口。
 
 7.样品计量要准确，稀释倍数也要准确，进行100倍稀释时，1mL吸管要伸入盐水中，不可以将样品管壁流下去，同时要避免将管底部捅破。
 
 8.盐水温度以40℃左右为宜，不能过热，将部分微生物烫死，也不能温度太低，不能将奶粉溶解完全。
 
 9.进行稀释时，要摇匀，保证溶液的均一性。
 
 10.倾倒平皿时，要注意培养基瓶口不要接触到平皿；倾倒的培养基要适量，不可以太少，在培养过程中干掉，微生物亦死亡，以 15mL 左右为宜。
 
 11.做大肠菌群样时，要提前将乳糖胆盐培养基培养管按需要量备好，放入超净台对外表面进行紫外线灭菌。
 
 12.接二步时，要注意先将接种针（环）进行冷却，避免出现接不上菌落的情况发生，导致无法判断、确认。
 
 13.做样完毕，及时放入相应培养箱进行培养，并清理清洁超净台。

一般菌种临时存放及活化
1. 低温保存管应存放于－20℃ ~ －80℃之低温条件下。

2. 准备 37℃之 70﹪酒精浴槽（只能在电气水浴槽中改放酒精，不可以火加温，以免危险；若以 37℃水浴取代，应避免水中微生物污染），其中事先安放小试管架，液面不可高达管塞。

3. 将低温保存管从低温保存条件中取出，置于 37℃浴槽之小试管架上。

4. 不断轻微摇动低温保存管，液面不可高至管塞，直至结冰完全溶解（约需 2 分钟）。



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【讲师介绍】

讲师介绍：


讲师为资深职业资格培训老师，

有多年企业工作经验和丰富的培训经验

联系崔老师 VX：wenmo36

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【培训对象】

微生物检验员培训对象

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。

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更新时间：2024/9/24 11:48:33