【课程大纲】

南昌ISO22000食品安全管理体系内审员资格证书培训
ISO 22000:2018标准包括以下关键要素和要求
1.食品安全政策：组织应该制定和实施食品安全政策，明确食品安全目标，并承诺符合相关法规和客户要求。
2.食品安全管理体系：组织应建立和维护食品安全管理体系，包括制定和落实文件和记录、资源管理、培训和意识提高、沟通和沟通流程等。
3.危害分析：组织应进行危害分析，识别可能存在的危害和相关的控制措施。这包括了食品生产过程中的物理、化学和生物危害。
4.建立预防控制措施：组织应根据危害分析的结果确定关键控制点（CCP），并建立预防控制措施，以确保危害得到控制和预防。
5.监控：组织应制定监控计划和程序，对关键控制点和操作过程进行监测和测量，确保食品安全控制的有效性。
6.校准和验证：组织应确保监测和测量设备的准确性和可靠性，并进行校准和验证。此外，还需要验证食品安全管理体系的有效性。
7.纠正和持续改进：组织应建立纠正和预防措施的程序，及时处理非符合和事故，并通过内部审核和管理评审等手段持续改进食品安全管理体系。
ISO 22000:2018标准提供了一个全面的框架，帮助组织建立系统化的食品安全管理体系，确保食品安全性、合规性和可持续性。该标准适用于所有涉及食品生产、加工、储存和分发的组织，无论其规模和类型。通过遵循ISO 22000:2018标准的要求，组织可以提高食品安全管理的水平，增强消费者和利益相关方的信任，并满足法规和客户的要求。
课 程 目 标

通过本课程学习使学员能够：

1.掌握从田间到餐桌食品链中常见的三种危害；

2.熟悉HACCP原理、HACCP计划和OPRP方案；

3.理解并掌握ISO 22000：2018标准的要求；

4.熟悉并掌握审核的技巧和要点；

5.掌握食品安全管理体系内部审核的策划、实施和报告编制。

 培 训 对 象

1.食品及食品相关行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员；

2.食品安全管理推进小组成员；

3.准备从事组织的食品安全管理体系审核的内审员；

4.希望深入了解并在实际工作中应用食品安全管理体系标准(ISO 22000:2018)的管理人员。
培训费用

1、本次培训费用为800元/人（费用包含培训费，资料费，证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用）。报名老师：梁老师1  5  9   2 1  0 9  7 6 5 8 V信同号
2、可以开发票，增值税专票，增值税普票均可（电子版）。

【讲师介绍】

南昌ISO22000食品安全管理体系内审员资格证书培训
公司拥有国内最优秀的体系顾问师和培训师，他们大多具备在大中型企业，对体系在各行业的实际运用具有极强的实操能力和丰富的经验。曼顿管理咨询师资团队坚持"服务即增值"的服务理念，在打造高效的体系的同时，也为客户在生产制造、品质管理、流程优化等方面提供宝贵的建议。

【培训对象】

南昌ISO22000食品安全管理体系内审员资格证书培训
1.食品及食品相关行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员；

2.食品安全管理推进小组成员；

3.准备从事组织的食品安全管理体系审核的内审员；

4.希望深入了解并在实际工作中应用食品安全管理体系标准(ISO22000）的管理人员。

更新时间：2024/11/5 15:27:13