鄂州微生物检验员培训
什么是微生物检验员?
微生物检验员怎么获取?企业怎么获取微生物检验员证书?
土壤样品的采集与处理 :通常不做土壤中微生物检测,只在特殊情况下进行。如大批水果罐头受微生物的污染而变质时,为追查原因而对水果产地的土壤进行检验分析等特殊情况。 样品采集的方法:灭菌刀或灭菌铲出去土壤表层,用灼烧过的勺采取200-300g土壤置于无菌容器中,标明采样地点、深度、时间等。 样品处理的方法:土壤置于灭菌的乳钵中研磨均匀,称取50g于500mL无菌水中,充分震荡混匀后制成1:10的稀释液,再根据检验需求进一步稀释,测定指标微生物(如菌落总数、霉菌、酵母菌等)。
食品微生物样品的采集与处理
一)食品微生物检验的取样方案 :目的不同,取样方案不同。 国内外使用的采样方案多种多样,如国际食品微生物规范委员会(简称ICMSF)是根据事先给食品进行的危害程度划分而确定(表1-3),我国则根据事先对食品类别的划分而确定(表1-4)。
修订的检查法 大肠埃希菌检查法、铜绿假单胞菌检查法、 沙门菌检查法、金黄色葡萄球菌检查法。 ●新增的检查法 大肠菌群检查法(近期、远期污染)、梭菌检查法检查法。 供试品的控制菌检查应按已验证的方法进行,增菌培养基的实际用量同控制菌检查方法的验证。验证的目的: 确认所采用的方法适合于供试品的微生物限度检查。 ● 验证的意义:保证检验结果的准确、可靠及检验方法的完整性。
验证的目的: 确认所采用的方法适合于供试品的微生物限度检查。 ● 验证的意义:保证检验结果的准确、可靠及检验方法的完整性。
验证的必要性 理论上要求、试验结果要求 ● 验证的内容 准确性(回收率)、专属性
前验证: 建立药品的微生物限度检查法时. ▲ 再验证: 修订的检验方法;供试品的组分或原检验条件发生改变可能影响检验结果时 ;定期的方法验证.
验证用菌株:大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠 菌、黑曲霉、枯草杆菌。 ●菌株选择的原则:代表性,普遍性,低或非致病性,标准 菌株(或该药品中常见的污染菌)。 ●菌种的要求:不得超过5代。采用适宜的方法保存。 ●菌液制备:50~100cfu/ml。
二、微生物检验员证书培训内容
1.检验的化学基础;
2.实验室安全知识;
3.实验室常用仪器讲解;
4.检验技术及微生物检验技术,大肠杆菌,菌落总数,无菌、药典、霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌,志贺氏菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等菌种的实操视频。
三、微生物检验员证书培训相关
偶然误差:随机的、不可避免的,呈正态分布又称随机误差,是由某些难以控制、无法避免的偶然因素造成的,其大小与正负都是不固定的。如操作中温度、湿度、灰尘等的影响都会引起分析数值的波动。 产生原因:操作中温度、湿度、灰分等的影响都会引起分析数值的波动。 减少偶然误差应重复多次平行实验并取平均值。 过失误差:操作人员的粗心大意或未按操作规程做,可避免。
误差表示方法 准确度: 定义:是指试验测得值与真实值之间的相符合的程度。准确度的高低常以误差的大小来衡量。 误差有两种表示方法:绝对误差、相对误差 绝对误差(E)=测得值(X)-真实值(T) 相对误差(E%)=(测得值-真实值)/真实值×100% 误差小,表示测得值和真实值接近。测得准确度高。 相对误差是误差在真实值中所占百分数。
四微生物检验员适用
1、食品微生物实验室
2、化学相关微生物实验室
3、化妆品行业微生物检验员
4、医疗器械行业微生物检验员-GMP体系认证需要
五、微生物检验员证书
由权威部门颁发的职业技能等级证书(证书长期有效,无需年审,该证书是微生物检验人员职业技能水平的资格凭证)。
六、微生物检验员考核办法
在线培训,培训结束发放考试账号密码,进行系统统一考试,试卷提交后十个工作日内证书下来。
七培训费用:
微生物检验员培训费用
初级1 5 8 0元,中级1 7 8 0元,高级19 8 0元,中国计量测试学会授权机构质颁发,费用包含:培训费、资料费、证书费、快递费、发票。报名老师:梁老师1 5 9 2 1 0 9 7 6 5 8
V信同号)
1、微生物的概念1.1 微生物的特点
(3)种类多、分布广
据粗略估计,微生物的种类约为几百万种。微生物在自然界中分布极为广泛,土壤、水域、大气,几乎到处都有微生物的存在,特别是土壤,它是微生物的大本营。
(4)适应性强、易变异
微生物有极其灵活的适应性,其原因主要是微生物的比面积大通常都是单倍体,繁殖快与外界环境直接接触,即使变异的频率特别低,也可在短时间内产生大量变异的后代。
鄂州微生物检验员培训
微生物检验员
食品化学微生物实验室
医疗器械行业申请GMP
化妆品行业
鄂州微生物检验员培训
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。
更新时间:2024/10/5 21:54:34