【课程大纲】

南平农产品食品检验员化验员证书培训
福建、南平食品检验员培训 食品检验工证书培训
国家对食品安全的要求及重视程度越来越高，各地监管部门对食品生产、流通、餐饮等行业的要求也越来越严格，食品检验员已经是食品行业必不可少的工作岗位，该工作岗位在实际行业中也不仅仅是摆设，食品检验从业人员必须懂相关法律、标准，懂原理、会操作，严格按照相关法律和标准对每一批次的产品进行检验，维护舌尖上的安全。
一、福建、南平食品检验员培训对象
食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位。
二、福建、南平食品检验员培训大纲
（一）法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
（二）误差和数据处理基本概念。
（三）实验室用电常识。
（四）食品检测基础知识。
（五）化学基础知识。
（六）微生物检测基础知识。
（七）实验室安全防护知识。
（八）食品安全卫生基础知识。
三、福建、南平食品检验员证书
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
四、福建、南平食品检验员证书适用范围
证书适用于食品、农产品企业和餐饮行业办理生产许可证（SC），审核，投标使用。
四、农产品食品检验员证书培训费用：

初级1580元，中级1780元，高级1980元，中国计量测试学会授权机构中联中质颁发，费用包含：培训费、资料费、证书费、快递费、发票。报名老师：梁老师   1 5 92 10 97 65 8 （V信同号）考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）
五、食品检验员提交资料食品检验员报考条件：

初级：年龄满十八岁：初中以上学历
中级：相关专业工龄满5年以上
高级：相关专业应届毕业生，同行业工龄10年以上，年龄满26周岁
食品检验员证书报考资料：身份证复印件、个人电子版照片（红蓝底均可）、学历及毕业照、报名申请表、工龄证明即可。（报名资料均为电子版
食品安全小常识
不追求"过好"的食品或原料。任何食品或原料，都有它固有的色、香、形、味，出现颜色、软硬、弹性、香气等感官性状过分"好"的，要慎重购买和食用。这几年来出现的食品安全事件中，就有不少是不法分子利用消费者心理需求，将苏丹红、吊白块、孔雀石绿、甲醛等化学物质加进食品中，消费者在购买这样的食品时也就将这些添加物无意中"带回"了家。
食品检验的内容：

感官检验、营养成分检验、添加剂的检验、有毒有害物质的检测。
1、感官
是以人的感觉为基础，用科学试验和统计方法来评价食品质量的一种检验方法。
2、食品营养成分
七大营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素和水。
3、食品添加剂检测
食品添加剂是指在食品生产中，为了改善食品的感官性状,改善食品原有的品质、增强营养、提高质量、延长保质期、满足食品加工工艺需要而加入食品中的某些化学合成物质或天然物质。由于目前所使用的食品添加剂多为化学合成物质，如果不科学使用，必然会严重危害人们的健康。我国对食品添加剂的使用品种、使用范围及用量均作了严格的规定。因此，必须对食品中的食品添加剂进行检测，监督企业在食品生产和加工过程中是否合理地使用食品添加剂，以保证食品的安全性。

【讲师介绍】

南平农产品食品检验员化验员证书培训
福建、南平食品检验员（工）证书培训  证书终身有效无须年审 全国通用
福建、南平食品检验员，福建、南平食品检验工，食品检验员，食品检验工
福建、南平食品检验员（工）

【培训对象】

南平农产品食品检验员化验员证书培训
福建、南平食品检验员（工）证书培训  证书终身有效无须年审 全国通用
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福建、南平食品检验员（工）

更新时间：2024/9/24 8:39:49