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德宏农产品食品检验员/化验员证书培训

培训费用:¥1580

  • 授课地点:云南\德宏
  • 课程分类:质量管理
  • 培训天数:2天
  • 开班时间:2024年12月31日至2026年12月31日 (正在报名中)
  • 浏览次数:2024 次
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【课程大纲】

德宏农产品食品检验员/化验员证书培训
农产品食品检验员/化验员证书培训

农产品食品检验员资格证书怎么获取?企业怎么获取农产品食品检验员化验员证书?


食品安全小常识
什么是食品掺假、掺杂和伪造 
1."掺假"是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。 
2."掺杂"即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。 
3."伪造"是指包装标识或产品说明与内容物不符。     掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。



对于滴定分析常用的标准溶液,应采用分析纯试剂配制,再用D级基准试剂标定;对于酶试剂应根据其纯度、活力和保存的条件及有效期限正确地选择使用。

一、农产品食品检验员证书颁发:

中国计量测试学会颁发计量员职业能力等级证书,终身有效,无需年审,全国通用。

二、农产品食品检验员证书培训费用:

初级1580元,中级1780元,高级1980元,中国计量测试学会授权机构中联中质颁发,费用包含:培训费、资料费、证书费、快递费、发票。报名老师:梁老师   1 5 92 10 97 65 8 (V信同号)考核合格后,由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书(证书长期有效,无需年审,该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证)
食品检验员提交资料食品检验员报考条件:

初级:年龄满十八岁:初中以上学历
中级:相关专业工龄满5年以上
高级:相关专业应届毕业生,同行业工龄10年以上,年龄满26周岁
食品检验员证书报考资料:身份证复印件、个人电子版照片(红蓝底均可)、学历及毕业照、报名申请表、工龄证明即可。(报名资料均为电子版


①标准试剂
标准试剂是用于衡量其他物质化学量的标准物质,通常由大型试剂厂生产,并严格按照国家标准进行检验,其特点是主体成分含量高而且准确可靠。
滴定分析用标准试剂,我国习惯称为基准试剂(PT),分为C级(第一基准)与D级(工作基准)两个级别,主体成分体积分数分别为99.98~100.02%和99.95~100.05%,D级基准试剂是滴定分析中的标准物质,基准试剂规定采用浅绿色标签。 ②普通试剂
普通试剂是实验室广泛使用的通用试剂,一般可分为三个级别,其规格和适用范围

食品检验员培训大纲
(一)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
(二)误差和数据处理基本概念。
(三)实验室用电常识。
(四)食品检测基础知识。
(五)化学基础知识。
(六)微生物检测基础知识。
(七)实验室安全防护知识。
(八)食品安全卫生基础知识。
1、菌落总数 

2、大肠杆菌 

3、金色葡萄球菌 

4、霉菌和酵母菌 

5、阪崎肠杆菌检验 

6、副溶血性弧菌检验 

7、空肠弯曲菌的检验 

8、蜡样芽胞杆菌的检验 

9、肉毒梭菌的检验 

10、乳酸菌的检验 

11、沙门氏菌的检验 

四、农产品食品检验员证书培训相关

玻璃仪器洗涤
洗净后的玻璃仪器倒置时器壁应不挂水珠,然后用少量蒸馏水或去离子水分多次(最少三次)涮洗。
玻璃仪器洗涤时要注意在使用各种性质不同的洗液时,一定要把上一种洗液除去后再使用另一种洗液,以免相互影响。

玻璃仪器的损坏

玻璃仪器损坏时请及时登记;
损坏的玻璃仪器请不要再使用,以免割伤手。


五、农产品食品检验员证书相关
各级用水在贮存期间,其沾污的主要来源是容器可溶成分的溶解、空气中二氧化碳和其他杂质。因此,一级水不可贮存,使用前制备。二级水、三级水可适量制备,分别贮存在预先经同级水清洗过的相应容器中。

各级用水在运输过程中应避免沾污。

1.4试验方法

在试验方法中,各项试验必须在洁净环境中进行。并采取适当措施。以避免对试样的沾污。

试验中均使用分析纯试剂和相应级别的水。



【讲师介绍】

德宏农产品食品检验员/化验员证书培训
【讲师介绍】
农产品食品检验员
食品检验员
农产品食品检验员资格证书
农产品食品检验员职业技能等级证书





【培训对象】

德宏农产品食品检验员/化验员证书培训
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。





更新时间:2024/9/3 20:01:13

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【报名服务流程】  全国统一报名服务热线:- 0769-21664823 13538429998

<>在线报名>>课程名:德宏农产品食品检验员/化验员证书培训(课程编号:PX294810)
 
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