【课程大纲】

商洛农产品食品检验员/化验员证书培训
食品检验员的专业知识，涵盖更多方面的内容：
食品毒理学： 了解食品中可能存在的有毒有害物质以及其对人体的危害。学习食品毒理学知识，帮助评估食品的安全性。

食品安全风险管理： 掌握食品安全风险管理的方法，包括风险评估、风险控制和风险沟通，帮助企业预防和应对食品安全风险。
食品质量控制： 了解食品质量控制的原理和方法，学习建立合理的质量控制计划，确保食品生产过程中的质量稳定和符合标准。

食品安全体系认证： 熟悉食品安全管理体系认证标准，如ISO 22000、HACCP等，了解认证过程和要求，帮助企业获得认证资质。
培训与考核
在线培训
1、线上理论考核
2、实操考核
3、考试合格后，一个月内颁发证书
培训费用

1、本次培训费用为初级1580元，中级1780元，高级1980元/人（费用包含培训费，资料费，证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用）。报名老师：梁老师1  5  9   2 1  0 9  7 6 5 8 
2、可以开发票，增值税专票，增值税普票均可（电子版）。

食品风味学： 学习食品的感官评估方法，包括外观、气味、口感等，帮助判断食品的风味和品质。

食品标准制定： 了解食品标准的制定过程和原则，学习参与制定食品标准的方法，为行业标准和法规的制定提供支持。

食品包装检验： 掌握食品包装材料的检验方法，了解包装对食品安全和质量的影响，确保包装符合规定要求。

食品陈列与储存： 了解食品在销售环节的陈列和储存要求，帮助确保食品在销售过程中的安全和质量。

食品安全事件应对： 学习食品安全事件的应对措施，包括召回措施、危机公关等，确保及时有效地处理食品安全事故。

食品营养学： 了解食品中的营养成分，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，帮助评估食品的营养价值。

食品行业法规： 了解食品行业相关法规和政策，包括食品生产、销售、进口等方面的法规要求，确保企业合规运营。

食品检验员在食品行业中扮演着重要的角色，通过对食品样品进行全面检验和评估，确保食品的安全性、卫生性和质量符合标准和法规要求。在日益重视食品安全和质量的时代，食品检验员的工作显得尤为重要，他们的专业知识和技能直接影响着公众的健康和安全。因此，持续学习和不断提高自己的专业水平是成为优秀食品检验员的必要条件。

【讲师介绍】

商洛农产品食品检验员/化验员证书培训
我培训中心讲师全部毕业于高等院校，有着丰富的理论知识和实操经验，讲课生动通俗易懂，让学员很容易掌握职业技能并通过考核

【培训对象】

商洛农产品食品检验员/化验员证书培训
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、化妆品企业和食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类医疗器械、食品和化妆品的成分、添加剂、残留、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、精细化工、化学、生物专业院校的学生。

更新时间：2024/4/19 19:26:12