【课程大纲】

山东、潍坊食品检验员培训
食品检验员是干什么的?
食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。
食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。
食品检验工其实就是负责食品检验的人员。

一、食品检验员证书适用范围：
食品检验员证书适用于从事食品生产、加工、流通企业以及食品药品等相关行业的从业人员。持有食品检验员证书者，可在上述行业及领域内从事食品检验、质量监督、品质控制等相关工作。
二、食品检验员
报考对象
1、企事业单位主管食品质量、食品安全食品监督相关负责人
2、食品科研、食品生产销售、食品质量监督、食品卫生检验的管理、技术和检验人员
3、餐饮业负责人、集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人
4、大学、专科、中学、小学、幼儿园后勤食品安全分管领导
三、山东、潍坊食品检验员培训大纲
（一）法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
（二）误差和数据处理基本概念。
（三）实验室用电常识。
（四）食品检测基础知识。
（五）化学基础知识。
（六）微生物检测基础知识。
（七）实验室安全防护知识。
（八）食品安全卫生基础知识。
食品检验员相关食品检验员可以在以下岗位上工作:
1. 食品生产企业:负责对原材料、过程产品和成品进行检验，确保产品符合质量标准。
2.，食品检测机构:对食品进行抽样检测，分析其成分和质量，为食品安全监管提供技术支持。
3.食品流通企业:对采购的食品进行检验，确保食品质量安全
4. 餐饮企业:对餐饮原料和菜品进行检验，确保食品安全
5.政府监管部门:参与食品安全监管工作，对食品生产、流通和销售环节进行监督检查。
6. 教育和科研机构:从事食品检验相关的教学和科研工作。
 四、山东、潍坊食品检验员证书
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
五、山东、潍坊食品检验员证书适用范围
证书适用于食品、农产品企业和餐饮行业办理生产许可证（SC），审核，投标使用。
六、山东、潍坊食品检验员提交资料
申请人需要提交职业能力申请表、身份证复印件，学历复印件，一寸照片（底色不限）
资料全部提供电子版，发给梁老师
农产品食品检验员证书颁发：
中国计量测试学会颁发计量员职业能力等级证书，终身有效，无需年审，全国通用。
农产品食品检验员证书培训费用：

初级1580元，中级1780元，高级1980元，中国计量测试学会授权机构中联中质颁发，费用包含：培训费、资料费、证书费、快递费、发票。报名老师：梁老师1 5 9  2  1  09  76 58 
培训与考核
在线培训
1、线上理论考核
2、实操考核
3、考试合格后，一个月内颁发证书


农产品食品检验员证书的含金量高吗?
农产品食品检验员农产品食品检验员证书的含金量高吗?农产品食品检验员证书的含金量是比较高的。目前含金量较高的农产品食品检验员证书是由中国计量测试学会颁发的，证书的权威性还是可以的。中国计量测试学会颁发的农产品食品检验员证书长期有效的，如果你将来从事这个行业，还是非常有用的。有的企业招聘这个专业，会要求持有证书;还有的企业如果有这个证书，会多几百块钱基础工资。所以说农产品食品检验员证书的含金量还是很高的。

【讲师介绍】

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考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）

【培训对象】

食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位

更新时间：2024/11/28 16:22:56