一、 食品安全问题屡禁不止的原因:
从生产者的角度来说:在当今社会的市场经济的驱使下,一些食品生产企业、不法商贩为获得更高额的利润急功近利、唯利是图,为谋取暴利置人民的生命健康于不顾,缺乏起码的诚信。而面对生产不安全或者劣质产品的高额利润面前,大多数的企业都会选择缴纳相对微薄的罚金后继续生产。
从消费者的角度来说:许多消费者缺乏基本的食品安全知识、识假能力和自我保护能力。有些消费者在消费时,受个人收入低等原因的制约,首先考虑的是价格因素,不懂得购买和使用有生产许可和使用安全食品标志的食品,加上片面追求感观鲜亮,忽视产品的内在品质,即便是在自身的合法权益收到损害时,大多是吃出问题不维权。消费者食品安全意识较低,自我保护能力低下,间接造成了违法食品有市场需求、违法者有生存空间。
从国家的角度来说:一方面是政府监管不到位,另一方是我国食品安全相关法律还不健全。政府部门的监管体系与食品安全的保障要求存在着较大的差距,这主要体现在管理机制和运用机制上存在着不小的缺陷,从而导致监管部门与部门之间的权责不清、职能交叉或者职能分散,因此,行政效率方面一直处在较低的水平。中国的食品安全法律条文规定的过于笼统,难以操作,并且这些法律法规和标准体系严重滞后,现有的一些食品安全的标准水平规定偏低,许多指标远远低于国际标准,许多重要的标准至今还尚未制定出来,这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。
二、广东、揭阳食品检验员培训对象
食品生产企业,餐饮配送企业等技术人员和检验人员;单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位。
三、广东、揭阳食品检验员培训大纲
(一)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
(二)误差和数据处理基本概念。
(三)实验室用电常识。
(四)食品检测基础知识。
(五)化学基础知识。
(六)微生物检测基础知识。
(七)实验室安全防护知识。
(八)食品安全卫生基础知识。
四、广东、揭阳食品检验员证书
考核合格后,由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书(证书长期有效,无需年审,该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证)。
五、广东、揭阳食品检验员证书适用范围
证书适用于食品、农产品企业和餐饮行业办理生产许可证(SC),审核,投标使用。
六、广东、揭阳食品检验员提交资料
申请人需要提交职业能力申请表、身份证复印件,学历复印件,一寸照片(底色不限)
资料全部提供电子版,发给梁老师
七、广东、揭阳食品检验员培训价格
初级 1580,中级1780,高级1980元/本(费用包含培训费,资料费,证书费,是取得证书的所有费用,中间不再收取任何费用)
八、广东、揭阳食品检验员联系老师
梁老师1 5 9 2 1 09 76 58 (微1信同号)
鉴定对象:
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、化妆品企业和食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位,用抽样检查方式对各类医疗器械、食品和化妆品的成分、添加剂、残留、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、精细化工、化学、生物专业院校的学生
环境监测:食品检验员可能参与对食品生产环境的监测和评估。他们确保食品生产和加工设施符合卫生和安全标准,防止交叉污染和环境污染。
公共教育:食品检验员参与公众教育活动,提高消费者对食品安全、食品标签阅读以及正确食品储存和烹饪方法的认知。
国际贸易:食品检验员在国际贸易中也扮演着重要角色。他们确保出口食品符合目标国家或地区的质量标准和法规,促进跨国食品贸易。
应对突发事件:食品检验员在突发的食品安全事件中发挥关键作用。他们参与调查和处理食品召回事件,保障公众的安全和利益。
总的来说,食品检验员在食品行业中具有不可或缺的角色。他们的工作直接涉及到公众的健康和生命安全,所以他们需要拥有专业知识、严谨的态度和高度的责任心。通过不断学习和适应不断变化的食品行业,食品检验员能够在维护食品安全和质量方面发挥更大的作用,并对整个社会产生积极的影响。
广东、揭阳食品检验员(工)证书培训 证书终身有效无须年审 全国通用
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广东、揭阳食品检验员(工)
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更新时间:2024/11/27 21:08:24