【课程大纲】

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  食品检验工国家职业标准
  1.1 食品检验工职业名称
  食品检验工。
  1.2 食品检验工职业定义
  使用检测设备，用抽样检查方式对粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品。白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及制品、调味品、酱腌制品、茶叶等各类食品的感官、理化、卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。
  1.3 食品检验工职业等级
  本职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
  1.4 食品检验工职业环境
  室内，常温。
  1.5食品检验工 职业能力特征
  有较强的理解、判断和计算能力，无色盲、色弱，并有一定的空间感、形体感。
  1.6 食品检验工基本文化程度
  高中毕业(或同等学力)。
  1.7食品检验工 培训要求
  1.7.1食品检验工 培训期限
  全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限;初级、中级不少于300标准学时;高级不少于150标准学时;技师、高级技师不少于150标准学时。
  1.7.2 培训教师
  培训初、中、高级食品检验工的教师应具有本职业技师以上职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格;培训技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或本专业高级专业技术职务任职资格;培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书2年以上或本专业高级专业技术职务任职资格。
  1.7.3食品检验工 培训场地设备
  标准教室及具备必要检测设备的实践场所和测试样品、仪表及工具。
  1.8 食品检验工鉴定要求
  1.8.1 食品检验工适用对象
  从事或准备从事本职业的人员。
  1.8.2 食品检验工申报条件
  ——食品检验工初级(具备以下条件之一者)
  (1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  (2)在本职业连续见习工作2年以上。
  (3)本职业学徒期满。
  ——中级食品检验工(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  (2)连续从事本职业工作6年以上。
  (3)取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
  ——食品检验工高级(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  (2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
  (3)取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
  ——食品检验工技师(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  (2)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
  (3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业专业业生，连续从事本职业工作2年以上。
  (4)取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作5年以上。
  ——食品检验工高级技师(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  (2)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
  1.8.3 食品检验工鉴定方式
  分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。技师、高级技师鉴定还须进行综合评审。
  1.8.4 食品检验工考评人员与考生配比
  理论知识考试考评人员与考生配比为1：15，每个标准教室不少于2名考评人员;技能操作考核考评员与考生配比为1：5，且不少于3名考评员。
  1.8.5 鉴定时间
  理论知识考试时间为 90～120 min;技能操作考核时间为120～180 min。
  1.8.6 鉴定场所设备
  理论知识考试在标准教室进行;技能操作考核在具备必要的检测设备、并具备每人一套待测样品及相应的测试设备和仪器的实践场所进行。
学院地址：广州市荔湾区东风西路62号6楼。
（全国各地均有开课，开课地点开课前一周通知）
开班时间：全国各地每月开班，具体时间咨询相关老师，以公告为准。
联系方式： 李老师1598-9114-650（微信同号）

【讲师介绍】

1.8.2 食品检验工申报条件
  ——食品检验工初级(具备以下条件之一者)
  (1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  (2)在本职业连续见习工作2年以上。
  (3)本职业学徒期满。
  ——中级食品检验工(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  (2)连续从事本职业工作6年以上。
  (3)取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
  ——食品检验工高级(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  (2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
  (3)取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
  ——食品检验工技师(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  (2)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
  (3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业专业业生，连续从事本职业工作2年以上。
  (4)取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作5年以上。
  ——食品检验工高级技师(具备以下条件之一者)
  (1)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  (2)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
  1.8.3 食品检验工鉴定方式
  分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。技师、高级技师鉴定还须进行综合评审。
  1.8.4 食品检验工考评人员与考生配比
  理论知识考试考评人员与考生配比为1：15，每个标准教室不少于2名考评人员;技能操作考核考评员与考生配比为1：5，且不少于3名考评员。
  1.8.5 鉴定时间
  理论知识考试时间为 90～120 min;技能操作考核时间为120～180 min。
  1.8.6 鉴定场所设备
  理论知识考试在标准教室进行;技能操作考核在具备必要的检测设备、并具备每人一套待测样品及相应的测试设备和仪器的实践场所进行。
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【培训对象】

江苏食品检验员资格认证报名去哪里考证-徐州食品化验员考试机构认证徐州食品检验员考证、化学检验工考试去哪里报名，宿迁食品检验员资格证书报考-连云港食品化验员培训班地址，兰冠教育职业技能培训中心李老师159 8911 4650  vx同号徐州化学检验工考试宿迁食品检验员资格证书报考连云港化验员培训班地址
  招生对象：南京、淮安、徐州化学检验工考试报名条件、盐城、扬州、宿迁食品检验工资格证书报考地址、泰州、镇江、连云港化验员证书哪里报考、常州、南通、无锡化学检验员考试时间、苏州、上海食品检验工报考地址咨询兰冠教育职业技能培训中心李老师159 8911 4650  vx同号  徐州化学检验工考试需要什么报名条件?宿迁食品检验员资格证书报时间知识面时间?连云港化验员培训班地址在哪里?徐州食品检验工培训哪里报名?宿迁化学检验员考试难吗?连云港食品检验化验员证书哪里办?
  食品检验工国家职业标准
  1.1 食品检验工职业名称
  食品检验工。
  1.2 食品检验工职业定义
  使用检测设备，用抽样检查方式对粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品。白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及制品、调味品、酱腌制品、茶叶等各类食品的感官、理化、卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。

更新时间：2023/7/26 10:52:24