宿迁农产品食品检验员/化验员证书培训
农产品食品检验员资格证书怎么获取?企业怎么获取农产品食品检验员化验员证书?
高效液相色谱法原理
高效液相色谱法是利用液体作为流动相的色谱分析方法。
高效液相色谱仪由储液装置、梯度装置、高压泵、进样装置、色谱柱、检测器、数据处理记录装置及微机控制系统组成。高效液相色谱分离模式根据分离机理的不同分为吸附色谱法、分配色谱法、键合相色谱、离子交换色谱、离子对色谱、亲和色谱、离子色谱和排阻色谱。
根据两相的极性,把固定相极性较强,流动相极性较弱的分离方式称为正相分离;把固定相极性较弱,流动相极性较强的分离方式称为反相分离。
一、农产品食品检验员证书颁发:
中国计量测试学会颁发计量员职业能力等级证书,终身有效,无需年审,全国通用。
二、农产品食品检验员证书培训费用:
初级1580元,中级1780元,高级1980元,中国计量测试学会授权机构中联中质颁发,费用包含:培训费、资料费、证书费、快递费、发票。报名老师:崔老师 1 5 6 5 2 60 5 0 11
实验室安全守则
(一)分析人员必须认真学习分析规程和有关的安全技术规程,了解设备性能及操作中可能发生事故原因,掌握预防和处理事故的方法。
(二)玻璃管与胶管、胶塞等拆装时,应先用水润湿,手上垫棉布,以免玻璃管折断扎伤。
(三)稀释浓硫酸的容器要放在塑料盆中,只能将浓硫酸慢慢到入水中,不能相反!必要时用水冷却。
(四)蒸馏和提纯时不能离人,以防温度过高或冷却水突然中断。
(五)化验室每瓶试剂必须贴有明显的与内容物相符的标签。严禁将用完的原装试剂空瓶不更换标签而装入别种试剂。发现试剂瓶上标签掉落或将要模糊时应立即贴好标签。
(六)不准使用绝缘损坏或老化的线路及电器设备。保持电器及电线的干燥。
(七)正确操作闸刀开关,应使闸刀处于安全合上或完全拉断的位置,不能若即若离,以防接触不良打火花。
(八)使用酒精灯时,注意酒精切勿装满,应不超过容量的2/3,灯内酒精不足1/4容量时,应灭火后添加酒精。燃着的灯焰应用灯冒盖灭,不可用嘴吹灭,以防引起灯内酒精起燃。酒精灯应用火柴点燃,不应用另一正燃的酒精灯来点,以防失火。
(九)若局部起火,应立即切断电源,用湿抹布或石棉布覆盖熄灭。若火势较猛,应立即与有关部门联系,请求救援。
(十)打开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水试剂瓶塞时应戴防护用具。
(十一)打开高温烘箱前,须确认箱内温度小于100℃后方可打开。
(十二)若遇酸碱液灼烧时,速用大量自来水冲洗患处。属酸液烧伤,用2%碳酸氢钠冲洗;属碱液烧伤,用2%硼酸冲洗,再用清水冲洗。
三、农产品食品检验员证书培训内容
理化检验
1、水分的测定
2、总灰分的测定
3、酸度的测定
4、蛋白质的测定
5、合成色素的测定
6、农药残留的测定
7、食品中PH值的测定
8、食品中限量元素测定
9、碳水化合物的测定
10、维生素的测定
11、亚硝酸盐的测定
12、有害物质的测定
13、蔗糖和总糖的测定
14、脂肪的测定 微生物检验
1、菌落总数
2、大肠杆菌
3、金色葡萄球菌
4、霉菌和酵母菌
5、阪崎肠杆菌检验
6、副溶血性弧菌检验
7、空肠弯曲菌的检验
8、蜡样芽胞杆菌的检验
9、肉毒梭菌的检验
10、乳酸菌的检验
11、沙门氏菌的检验
四、农产品食品检验员证书培训相关
ⅴ 试液转移:
(1)单标线吸管的洗涤干燥;(2)吸液前用滤纸吸干尖端内外水分;(3)用试液润洗三次以上;(4)润洗正确操作;(5)吸液前摇匀;(6)吸液操作:尖端插入深度,吸液的高度,离液面靠壁调刻度,视线和刻度线保持水平;(7)移液操作:(承接)容器稍倾斜,吸管要垂直,管尖靠内壁,流完须等待(15s),残液不要吹,用后应清洗。(无失败转移)
五、农产品食品检验员证书相关
化学试剂的使用
1) 试剂性质改变者不得使用。
2) 使用前首先辩明试剂名称、浓度、纯度,生产厂家,牌号、批号是否过使用期。无瓶签或瓶签字迹不清、超过使用期限的试剂不得使用。
3) 用前观察试剂性状、颜色、透明度,无沉淀、长菌等。变质试剂不得使用。
4) 用多少取多少,用剩的试剂不准再倒回原试剂瓶中。
5) 使用时要注意保护瓶签,避免试剂洒在瓶签上。
6) 防止污染试剂的取用方法:取用液体试剂应倒入小烧杯中再用吸管吸取。
6.1 吸管——不要插错吸管,勿接触别的试剂,勿触及样品或试液。
6.2 瓶塞——塞心勿与他物接触,勿张冠李戴。
6.3 瓶口——不要开的太久,以免灰尘及赃物落入。
7) 需冷冻贮藏的试剂使用时勿反复冻溶,否则会加速试剂变质,应按日用量分装冷冻用多少取多少。
8) 低沸点试剂用毕应盖好内塞及外盖放置冰箱贮存。
9) 贮于冰箱的试剂放置室温后使用,用毕立即放回,防止因温度升高而使试剂变质。
10)实验室试剂应依次码放整齐,用后归还原处,不要乱放,防止因紊乱而造成不应有的差错。
11)食品级化学品使用时注意避免其它试剂或杂质污染。
报告登记、发放
质监员将出具的《检验报告单》按品种、批号、检验项目及结果登记入检验台帐,以便于对检验结果进行趋势分析。将《请验单》贴附于检验记录背面,所有成品检验记录及其检验报告单经最后整理成《批检验记录》并存档。
《批检验记录》至少要保存到成品有效期后的一年。没有有效期的至少保存三年。
原辅料及包装材料《检验记录》至少要保存到用该物料制造的最后一批成品有效期过后的一年。
悬浮粒子、沉降菌《检验记录》保存三年。
(1)高效液相色谱法原理
高效液相色谱法是利用液体作为流动相的色谱分析方法。高效液相色谱仪由储液装置、梯度装置、高压泵、进样装置、色谱柱、检测器、数据处理记录装置及微机控制系统组成。高效液相色谱分离模式根据分离机理的不同分为吸附色谱法、分配色谱法、键合相色谱、离子交换色谱、离子对色谱、亲和色谱、离子色谱和排阻色谱。根据两相的极性,把固定相极性较强,流动相极性较弱的分离方式称为正相分离;把固定相极性较弱,流动相极性较强的分离方式称为反相分离。
(2)、液相色谱常用检测器
(A)紫外可见检测器
紫外检测器检出限一般在左右。检测器参数有检测波长和满标吸光度单位(AUFS)。可用于梯度洗脱。但要求流动相无紫外吸收。检测池一般较小,响应快。为防止溶剂流出时压力剧降产生气泡而影响检测,需加反压装置。常用的流动相是水、甲醇、乙腈、己烷。
农产品食品检验员证书
农产品食品检验员
食品检验员
农产品食品检验员资格证书
农产品食品检验员职业技能等级证书
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。
更新时间:2024/2/18 10:14:34