【课程大纲】

广州食品检验员证书报考有哪些条件怎么报名
 常用的需校准的玻璃量器有滴定管、移液管(分度吸量管和单标线吸量管)、容量瓶、量筒量杯四种。
  校准条件
  1、容量瓶，滴定管校正前应对其进行检漏。
  2、新购入的玻璃仪器加入适量的铬酸钾洗液浸泡4-6小时或过夜，在倒出洗液用自来水冲洗干净，在用纯化水冲洗3次。在通风干燥处自然风干。待仪器内壁不挂水珠为清洁干净。
  3、校正用的水应用新沸过冷水，放一温度计(尽量选用量程小的减少误差)，用于测定水的温度;应提前1小时放入室内。
  4、洗净的玻璃量器(若量入式量器先进行干燥)也应提前1小时放入工作室内，使其与室温尽可能接近。
  5、室温不宜超过(20±5)℃;室内温度变化不能大于1℃/h;水温与室温之差不应超过2℃。
  6、校准所需设备，校准介质为纯水(蒸馏水或去离子水)，应符合GB6682规定的要求。
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食品检验员招生对象：
对食品安全特性进行测量、检查、试验、计量，并将这些特性与法律、法规、食品安全标准等规定的要求进行比较，以确定食品安全特性与其是否符合的评定活动的检验人员。简单来说就是对食品进行感官检验、理化检验以及微生物检验的检验化验人员
食品检验员考试内容：
  1. 食品检验的化学基础
  2. 食品专业分析与检验技术
  3. 食品感官检验技术;
4. 食品的微生物检验技术
4.1微生物基础理论
  微生物基础知识、微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术、微生物实验室安全、食品实验室规划和建设
  4.2. 微生物实操培训
  4.2.1基础操作
  培养基的配制、灭菌锅的使用、培养基接种、平板划线分离、菌种保藏、显微镜的使用、革兰氏染色法、生化反应试验等。
  4.2.2常用食品微生物学检验的标准
   GB4789.2-2016 食品微生物学检验 细菌总数测定
   GB4789.3-2016 食品微生物学检验 大肠菌群计数
  5. 仪器分析;
  6. 误差分析和数据处理;
食品检验员考试报名联系秦老师：185 2924 6741（微信同号）& 020 2608 6030
食品检验员申报等级及条件
食品检验员鉴定分为初级、中级、高级，初级报考条件是高中毕业和一年工作经验，中级报考条件是中专毕业和四年工作经验，高级的报考条件是大专毕业和工作经验七年，具体的报考条件可通过兰冠教学网站查询或者致电秦老师。 
兰冠教育‌‌食品检验员证书食品出厂检验（理化检验、微生物检验）培训班，每月一期、无需预约、高通过率、下证快速，欢迎有需要的人员、食品生产企业及餐饮服务企业前来报名。报名咨询请联系秦老师：185食品2924检验员6741

【讲师介绍】

食品检验员申报等级及条件
食品检验员鉴定分为初级、中级、高级，初级报考条件是高中毕业和一年工作经验，中级报考条件是中专毕业和四年工作经验，高级的报考条件是大专毕业和工作经验七年，具体的报考条件可通过兰冠教学网站查询或者致电秦老师。

【培训对象】

食品检验员招生对象：
对食品安全特性进行测量、检查、试验、计量，并将这些特性与法律、法规、食品安全标准等规定的要求进行比较，以确定食品安全特性与其是否符合的评定活动的检验人员。简单来说就是对食品进行感官检验、理化检验以及微生物检验的检验化验人员

更新时间：2023/5/19 15:28:18