【课程大纲】

2023年食品检验员证书在哪里报名考试怎么考
检测方法的确认应使用以下五种方法中的一种，或是其中几种方法的组合：
  使用参考标准或标准物质进行校准;
  与其他方法所得的结果进行比较;
  与其他检测实验室进行比较;
  对影响结果的因素作系统性的评审;
  对方法的理论原理和实践经验科学理解，对所得结果不确定度进行评估。
食品检验员考试内容：
  1. 食品检验的化学基础
  2. 食品专业分析与检验技术
  3. 食品感官检验技术;
4. 食品的微生物检验技术
4.1微生物基础理论
  微生物基础知识、微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术、微生物实验室安全、食品实验室规划和建设
  4.2. 微生物实操培训
  4.2.1基础操作
  培养基的配制、灭菌锅的使用、培养基接种、平板划线分离、菌种保藏、显微镜的使用、革兰氏染色法、生化反应试验等。
  4.2.2常用食品微生物学检验的标准
  ① GB4789.2-2016 食品微生物学检验 细菌总数测定
  ② GB4789.3-2016 食品微生物学检验 大肠菌群计数
  5. 仪器分析;
  6. 误差分析和数据处理;
食品检验员考试报名联系方式：
    秦老师 185 2924 6741（微信同号）& 020 2608 6030
食品检验员培训时间
培训时间为3天时间；每天早上9点到下午5点为上课时间。
食品检验员培训考试安排在第三天下午， 都是100分制，满60分为合格。且培训3天签到也作为成绩考核一项指标，若有迟到早退的学员则考试分数会相应扣除。
食品检验员培训、食品检验员考试、食品检验员证书、食品检验员考证、食品微生物检验员培训、食品出厂检验培训、食品检验员食品理化检验培训
食品检验员培训对象
对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验员其实就是负责食品理化、微生物检验的人员
2023年每月一期开展食品检验员培训，全国食品检验员培训考证班每月开设，学员就近安排培训考试（未开课城市以及异地学员可以申报网络课程）有需要的伙伴赶快来报名吧。报名咨询请联系秦老师：185食品2924检验员6741。

【讲师介绍】

食品检验员考试内容：
  1. 食品检验的化学基础
  2. 食品专业分析与检验技术
  3. 食品感官检验技术;
4. 食品的微生物检验技术
4.1微生物基础理论
  微生物基础知识、微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术、微生物实验室安全、食品实验室规划和建设
  4.2. 微生物实操培训
  4.2.1基础操作
  培养基的配制、灭菌锅的使用、培养基接种、平板划线分离、菌种保藏、显微镜的使用、革兰氏染色法、生化反应试验等。
  4.2.2常用食品微生物学检验的标准
  ① GB4789.2-2016 食品微生物学检验 细菌总数测定
  ② GB4789.3-2016 食品微生物学检验 大肠菌群计数
  5. 仪器分析;
  6. 误差分析和数据处理;

【培训对象】

食品检验员培训对象
对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验员其实就是负责食品理化、微生物检验的人员

更新时间：2023/4/6 16:11:32