食品检验员,食品化验员职业技能证书培训
食品检验员、食品化验员怎么报名?
一、食品检验员、食品化验员培训主要内容
培训内容为食品检验需具备的基础知识及操作技能,主要包括:
1. 食品检验的感官检验技术;
2. 食品检验的化学基础;
3. 实际操作技能培训;
4. 食品检验概述;
5. 食品专业分析与检验技术;
6. 误差分析与数据处理;
7. 化学分析与检验技术;
8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术
9. 微生物基础理论
二、食品检验员、食品化验员考核方式及证书
考核由专业基本理论知识考核和技能考核两部分组成。
考核合格后,由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书。该证书长期有效,无需年审,全国通用。
三、食品检验员、食品化验员培训费用
初级1580,中级1780,高级1980 元/本(费用包含培训费、考证费、发票)。 不再收取其他费用。
四、培训时间及方式
每月开班、在线培训
五、食品检验员、食品化验员培训报名办法
单位或个人准备好报考人员的相关资料,填写"职业能力评价申请表"。
联系方式:崔老师189 2518 5578
VX:wenmo36
沉淀的烘干和灼烧
(1) 干燥器的准备和使用:
(2)坩埚的准备及洗涤:酸洗、灼烧恒重(不超过0.0002g)。
(3)沉淀的包裹:
晶形沉淀:
无定性沉淀:
③沉淀包的放置:三层面向上。
(4)沉淀的炭化灰化
烘干:坩埚口朝向泥三角顶角,反射焰小火加热。
炭化:中火底部加热,不着火,只冒烟,无整碳,起火盖坩埚盖灭火,不可吹灭。
灰化:大火,坩埚钳夹持轻转。
(5)沉淀的灼烧:①马弗炉的使用:坩埚盖留隙,控制升温速度和最高炉温,降温后(200℃)取样。
②干燥器使用:红热褪去放入干燥器,多次放气,冷至室温。
滴定分析的类型按化学反应类型分为四类:
(1)酸碱滴定法
(2)配位滴定法
(3)氧化还原滴定法
(4)沉淀滴定法
(1) 酸碱滴定法:以质子转移反应为基础的滴定分析法
例:用NaOH标准溶液测定HCl含量
NaOH + HCl = NaCl + H2O
主要用于测量酸碱性物质的含量
(2)配位滴定法:以配位反应为基础的滴定分析方法
例:用EDTA标准溶液测定Ca2+的含量
Y4- + Ca2+ → CaY2-
主要用于测定金属离子的含量
(3)氧化还原滴定法:以氧化还原反应为基础的滴定分析法
例:用KMnO4标准溶液测定Fe2+含量。
MnO4- + 5Fe2+ + 8H+ → Mn2+ + 5Fe3+ + 4H2O
主要用于测定氧化、还原性物质,以及能与氧化还原性物质发生反应的物质的含量。
(4)沉淀滴定法:以沉淀反应为基础的滴定分析法
例:用AgNO3标准溶液测定Cl-的含量
Ag+ + Cl- → AgCl ↓(白色)
常用的是银量法。主要用于测定卤素离子、CN-、SCN-和Ag+
实验室安全用电知识
电气设备的使用规则
①电气设备要由专人管理,定期检修,使用前应检查开关、线路等各部件是否安全可靠。操作时要带绝缘手套,站在绝缘垫上,并遵守设备的使用规则。
②电线绝缘要可靠,线路安装要合理,应按负荷量选用合格的线路熔丝,不可用铜、铝等金属丝代替,以免烧坏设备或发生火灾事故。
③停电时,要断开全部电气设备的开关,恢复供电后,再按操作规程接通电源,以免损坏设备。
④使用新的电气设备时,应首先了解设备性能、使用方法和注意事项。长期放置的电气设备,使用前应检查其性能是否良好,如发生漏电现象,应立即停止使用,进行检修;如发生其他异常现象,必须立即停机,通知专业人员进行检修后再投入使用,不得私自拆卸修理。
⑤设备和电线应保持干燥、清洁,不得用湿布或铁柄毛刷清扫。
触电和急救
发生触电的原因主要有:缺乏安全用电知识,不熟悉电器设备的性能及使用方法而盲目操作;违反电器设备检修操作规程;电器设备绝缘性能不好,人体触及漏电部位而触电;长期失修的电器设备未及时检修,勉强使用等。触电时轻则会使肌肉痉挛,严重的可造成休克、呼吸、心跳停止。
发生触电事故时,应采取以下方法急救:
①首先迅速切断电源,再进行抢救。触电者未脱离电源时,救援者应戴橡胶手套,穿胶底鞋或踏干木板,用绝缘器具,如干木棒,干衣物等使触电者尽快脱离电源,但应注意避免伤及触电者。
②将触电者平放在地上,立即检查呼吸和心跳情况。若呼吸停止,要立即进行人工呼吸;心跳停止时,同时进行人工呼吸和胸外按压,并迅速送往医院抢救。被电烧伤的皮肤,要注意防止感染。
食品检验员,食品化验员证书培训
讲师为资深职业资格培训老师,
有多年企业工作经验和丰富的培训经验
崔老师 VX:wenmo36
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员;
食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;
更新时间:2024/5/9 11:31:13