【课程大纲】

石嘴山化学化验员证书培训，化学化验员资格证书培训
一、化学化验员证书
考核通过，由中国计量测试学会颁发放化学化验员证书（证书长期有效，无需年审，全国通用）。
化工产品： 指化工原料经单元过程和单元操作，而制得的可作为生产生活资料的产品。 化学检验： 是一门将分析化学应用于化工产品检验而形成的实验学科，用抽样检验的方式对化工产品进行化学分析检验。

 化学检验的目的 （1）了解生产运行情况，及时调控生产，保证生产正常进行； （2）依据检验标准评定产品质量等级保证产品质量稳定。

常用检测方法 （1）按测定原理和仪器不同分类 化学分析法：以化学反应为基础的分析方法。常用于产品的常量及半微量分析检验。 仪器分析法：借助分析仪器测定产品的理化性质，进而定性、定量测定的分析方法。常用于产品的微量分析或痕量分析，也可用于半微量分析。

（2）按照生产要求分类 快速分析法：也称中控分析法，指一般化验室为配合生产而进行的中间控制分析法。常用于企业内部对生产过程监测和对半成品检测。 优点：快速、简便 缺点：精确度低

标准分析法：指经试验可得到充分可靠数据的成熟方法。常用于产品出厂检验，也可作为国家质量监督检验和质量仲裁的依据。 优点：准确度高、再现性好 缺点：步骤繁琐、耗时长

二、化学化验员培训对象
企、事业单位中从事化学检验的人员；化学生产企业、经销单位、质量监督部门、化学检验部门及有关科研、管理部门的技术人员。
三、化学化验员直播培训内容
1. 实验室基础知识；
2. 实验室化学基础知识；
3. 误差分析与数据处理；
4. 实验室常用仪器介绍；
5. 实验室危化品的使用
6. 实验室监督知识与认证
四、化学化验员培训内容
1、检验人员基础
2、标准分级分类
3、国际标准
4、计量基础
5、分析实验基础
6、数据处理
7、误差分析
8、样品采集和前处理
9、理化基础
10、酸碱滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化还原法
14、重量法 15、紫外分光光度计应用
16、高效液相应用
17、气相色谱应用
18、原子吸收
19、实验室安全防护
20、微生物检测
21、洁净室使用
微生物检验
1、菌落总数
2、大肠杆菌
抽样检验 1）抽样检验是一种通过检验整体中的少数来推断整体质量属性的一种方法。 2）因为检验的是整体中的少数，它不能准确的代表整体的多数，因此，抽样检验是具有风险的。 3）抽样的风险总是和检验的成本相关联考虑的。 4) 为了尽量的减少抽样检验的风险,一般采取科学的抽样方法，即GB/T2828.1-2003计数抽样检验程序进行抽样检验。

抽样的种类 1) 计数型抽样 计数型抽样一般以不合格品数或缺陷数作为判定依据，被抽查的产品有一个或多个指标不符合均可以判为不合格，这是一种综合判定。由于计数型抽样简单方便，所以应用广泛 2）计量型抽样 计量型抽样是以计量值作为判断依据的。如本批面粉、茶叶或钢材的质量检验，往往属于计量型抽样。这种抽样适用于批量少成本高的产品。

常用的抽样检验方法 ：1) 百分比抽样 抽样计算简单，不用查表，但不科学。批量大小的不同，控制的宽严不同。批量大时控制的严，批量小时控制的宽。 2）固定抽样 该抽样方法适用于批次数量一定，如每箱抽几个，每批抽多少等。它是由百分比抽样和GB/T2828.1抽样变化过来的。这种抽样的接收限也是固定的。

五、化学化验员培训
在食品检验工作中，随时都 要用到各种浓度的溶液，溶液的浓度是指一定量的溶液(或溶剂)中所含溶质的量。 用A代表溶剂，用B代表溶质。食品检验中常用的溶液浓度的表示方法有以下几种。

 B的质量分数是指B的质量(mB)与混合物的质量(m)之比。以wB表示，即 wB=mB/m

B的质量浓度是指B的质量除以混合物的体积，以ρB表示，单位是g/L。即 ρB=mB/ V 式中： ρB－－溶质B的质量浓度(g/L)； mB －－溶质B的质量(g)； V －－混合物(溶液)的体积(V)。

混合前B的体积(VB)除以混合物的体积(V0)称为B的体积分数(适用于溶质B为液体)，以φB表示。即 φB=VB/ V0 多用于液体溶于液体之中，如将液体试剂稀释时，多采用这种浓度表示，Φ(C2H5OH)=0.75，也可以写成φ (C2H5OH)=75%，若用无水乙醇来配制这种浓度的溶液，可量取无水乙醇75 mL，加水衡释至100 mL。

比例浓度是化验室里常用的粗略表示溶液(或混合物)浓度的一种方法。包括容量比浓度和质量比浓度两种浓度表示方法。

六、化学化验员培训
移取溶液时，一般用右手大拇指和中指拿住移液管颈标线上方，把球部下方的尖端插入溶液中。注意不要插得太浅，以防产生空吸，使溶液冲入洗耳球中。左手拿洗耳球，先把球内空气压出，然后把球的尖端紧接在移液管口，慢慢松开左手指，使溶液吸入移液管内。当液面升高到刻度以上时，移去洗耳球，立即用右手的食指按住移液管上口，大拇指和中指拿住移液管标线上方，将移液管提起离开液面，并将移液管下部伸入溶液的部分沿待吸液容器内壁轻转两圈，以除去管外壁上的溶液。

移液管的末端仍靠在盛溶液容器的内壁上，左手拿着盛溶液的容器，并使之倾斜成45°，稍放松右手食指，不断移动移液管身，使管内液面平稳下降。直到溶液的弯月面与标线相切时，立即用食指压紧管口，取出移液管，插入承接溶液的器皿中，管的末端仍靠在器皿内壁上。此时移液管应保持垂直，将承接的器皿倾斜，使容器内壁与移液管尖亦成45°，松开食指，让管内溶液自然地全部沿器壁流下。再停靠15s后，拿走移液管，残留在移液管末端的溶液，切不可用外力使其流出，因校正移液管时，已考虑了末端保留溶液的体积。

3、滴定管的使用 滴定管使用前应做哪些准备？ a）选择、验漏 。 b）润洗 c）排气泡 d）调零刻度 滴定管如何读数？ 滴定管应垂直地夹在滴定台上。由于附着力和内聚力的作用，滴定管的液面呈弯月形。无色水溶液的弯月面比较清晰，而有色溶液的弯月面清晰程度较差，因此，两种情况的读数方法稍有不同。为了正确读数，应遵守下列原则： （1）读数前滴定管应垂直放置。但由于一般滴定管夹不能使滴定管处于垂直状态，所以可从滴定管夹上将滴定管取下，一手拿住滴定管上部无刻度处，使滴定管保持自然垂直再进行读数。

（2）注入溶液或放出溶液后，需等1-2min后才能读数。 （3）对于无色溶液或浅色溶液，应读取弯月面下缘实线的最低点，即视线与弯月面下缘实线的最低点应在同一水平面上；对于有色溶液，如KMnO4、I2溶液等，视线应与液面两侧与管内壁相交的最高点相切。 （4）蓝带滴定管中溶液的读数与上述方法不同。无色溶液有两个弯月面相交于滴定管蓝线的某一点，读数时视线应与此点在同一水平面上。如为有色溶液，仍应使视线与液面两侧的最高点相切。

滴定操作应注意什么？ 滴定最好在锥形瓶中进行，必要时也可在烧杯中进行。酸式滴定管滴定时，用左手控制滴定管的旋塞，大拇指在前，食指和中指在后，无名指略微弯曲，轻轻向内扣住旋塞，手心空握，以免旋塞松动，甚至顶出旋塞。右手握持锥形瓶，边滴边摇动，向同一方向作圆周旋转，而不能前后振动，否则会溅出溶液。滴定速度一般为10mL／min，即3-4滴／s。

临近滴定终点时，应一次加入一滴或半滴，并用洗瓶吹入少量水淋洗锥形瓶内壁，使附着的溶液全部落下，然后摇动锥形瓶，如此继续滴定至准确达到终点为止。 使用碱式滴定管时，左手拇指在前，食指在后，捏住橡皮管中的玻璃珠所在部位稍上处，捏挤橡皮管，使其与玻璃珠之间形成一条缝隙，溶液即可流出。但注意不能捏挤玻璃珠下方的橡皮管，否则空气会进入而形成气泡。

4、天平称量 (电子天平)的使用 a 取下天平罩，放在天平箱的右后方的台面上；b 称量时，操作者面对天平端坐，记录本放在胸前的台面上，接受器皿放在天平箱的左侧；c 称量前应做如下检查和调整：了解待测试样温度和天平箱的温度是否相同，若不同需放置至相同后再称量；检查天平称盘和底板是否清洁，必要时用毛刷扫净；


化学化验员，化学化验员资格证书培训
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【讲师介绍】

化学检验员培训目的：
 1、通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品、化学检验初、中、高级职业资格要求，取得相应级别的职业资格证书，并能持证独立上岗操作。获取食品检验员、化学检验员资格证，建立自已的化验室，实现贵公司化验70%成本，节约大量校验费用;
 2、实施仪器量化管理，延长仪器使用寿命及提，高仪器使用率;
 3、提高测量系统的可靠性，减少化验的误判可能性提高数据的真实性与检验报告的准确性。

【培训对象】

化学检验员培训鉴定对象：包括但不限于以下职业及工种：化学检验员、质检员、分析测试员、化妆品微检员、水质化验员、成分化验员、材料物理性能试验员、油品化验员、水泥化验员、污水化验员、化工产品化验员、染整化验员、煤质化验员、矿物化验员、环境检测化验员等国家职业分类大典所属的化验、检验、质检、试验类工种。其他培训考证职业：食品检验员、农产品检验员、水质检验员、材料物理性能检验员、计量员、计量管理员、内部校验员、内部校准员、内校员资格证培训考核。

更新时间：2024/11/20 9:02:40