【课程大纲】

锦州化学化验员证书培训，化学化验员资格证书培训
一、化学化验员证书
考核通过，由中国计量测试学会颁发放化学化验员证书（证书长期有效，无需年审，全国通用）。
总酸的测定
3.1原理
    根据酸碱中和原理，用碱滴定试液中的酸，以酚酞为指示剂确定滴定终点，按碱液的消耗量计算试液中的总酸含量。
3.2试剂
3.2.1 0.1N氢氧化钠标准溶液
3.2.2 1％酚酞指示剂溶液
3.3 试液制备
    称取10.0g样品于小烧杯中，用量筒定容至50ml(如溶液浑浊需过滤)。
3.4分析步骤
3.4.1取5.0ml试液置于250ml三角瓶中，加入蒸馏水30—50ml及4滴1％酚酞指示剂，0.1N氢氧化钠标准溶液滴定至微红色30S不褪色，记录消耗0.1N氢氧化钠标准溶液的消耗数(V1)。
3.4.2空白实验
    用水代替试液，以下按3.4.1条操作。记录消耗0.1N氢氧化钠标准溶液的消耗数(V2)。
3.4.3计算
    X=C×(V1一V2)×K×F×100／m
式中X——每100克(或每100毫升)样品中酸的克数g／100g或g／100m1；
    C——氢氧化钠标准溶液浓度N；
    m——试液体积m1；
    K——酸的换算系数(苹果酸：0.067；柠檬酸：0.064)；
    F——试液的稀释倍数；
3.5引用标准：GBl2292—90
4氨基态氮的测定
4.1原理
    氨基态氮为两性电解质。在接近中性的水溶液中，全部解离为双极离子。当甲醛溶液加入后，与中性的氨基酸中的分解离型氨基反应，生成单氢甲基和二羟基诱导体，此反应完全定量进行。此时放出氢离子可用标准碱液滴定，根据碱液的消耗量，计算出氨基态氮的含量。
二、化学化验员培训对象
企、事业单位中从事化学检验的人员；化学生产企业、经销单位、质量监督部门、化学检验部门及有关科研、管理部门的技术人员。
三、化学化验员直播培训内容
1. 实验室基础知识；
2. 实验室化学基础知识；
3. 误差分析与数据处理；
4. 实验室常用仪器介绍；
5. 实验室危化品的使用
6. 实验室监督知识与认证
四、化学化验员培训内容
1、检验人员基础
2、标准分级分类
3、国际标准
4、计量基础
5、分析实验基础
6、数据处理
7、误差分析
8、样品采集和前处理
9、理化基础
10、酸碱滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化还原法
14、重量法 15、紫外分光光度计应用
16、高效液相应用
17、气相色谱应用
18、原子吸收
19、实验室安全防护
20、微生物检测
21、洁净室使用
微生物检验
1、菌落总数
2、大肠杆菌
L一抗坏血酸的测定
5.1快速测定法
5.1.1原理
    还原型抗坏血酸能还原I2为I，反应终点时用淀粉指示剂变蓝判定。
5.1.2试剂
5.1.2.1 2％草酸溶液
5.1.2.2 1.0mg／m1抗坏血酸标准溶液：准确称取抗坏血酸0.100g，用2％草酸溶液溶解并定容至100ml，置冰箱内保存，保质期一周。
5.1.2.3 1.0％淀粉溶液：称取可溶性淀粉1.0g加水100m1溶解，并煮沸透明冷却备用。
5.1.2.4 0.02N碘标准溶液：称2.54g碘和15g碘化钾，加水溶解后，定容至l升储于棕色瓶中。
5.1.3操作方法
5.1.3.1用移液管吸抗坏血酸标准溶液10m1放于150m1三角瓶中，加2％草酸溶液，加1.0％淀粉溶液lml，用0.02N碘标准溶液滴定至蓝色，15s内不变色为止记下此数为A。
5.1.3.2用移液管吸果汁20m1于250ml三角瓶中，加25m12％草酸溶液，加1.0％淀粉溶液lml，用0.02N碘标准溶液滴至蓝色为止(若果汁为橙色、浑浊、由于与蓝色相加合，终点色泽为蓝褐色)，并记上毫升数为B。
5.1.4计算
Vc=B×50／A(以mg／100m1计)
5.1.5允许差：为提高准确度，A、B两数值最好控制在1lml内。
五、化学化验员培训
使用 设备使用人及时填写设备使用记录，使用完毕后及时清理台面，关闭仪器，罩好防尘罩 ；保养 设备管理人定期对设备进行维护保养，填写仪器维护保养记录

试剂分类 ：化学试剂大体上可分为固体、液体两大类；固体又分为培养基、普通固体试剂、基准物质、指示剂、显色剂、毒剧品、标准品、对照品等，化学品又有食品级化学品与非食品级化学品之分。 试剂的分级（一） 一级品 优级纯，纯度很高，适用于精密分析，简称GR； 二级品 分析纯试剂，简称AR，为理化检验常用试剂； 三级品 化学纯试剂，简称CR，可用于微生物检测中； 四级品 实验试剂，简称LR，由于纯度较低，一般较少采用。试剂的分级（二）基准试剂 它的纯度相当于或高于保证试剂，通常专用作容量分析的基准物质。称取一定量基准试剂稀释至一定体积，一般可直接得到滴定液，不需标定，基准品如标有实际含量，计算时应加以校正。 光谱纯试剂（符号S.P.） 杂质用光谱分析法测不出或杂质含量低于某一限度，这种试剂主要用于光谱分析中。 色谱纯试剂 用于色谱分析。 生物试剂 用于某些生物实验中。 超纯试剂 又称高纯试剂。

六、化学化验员培训
1 检验员的职责和权限 1 ）检验员的四大职责 a）鉴别------按检验文件的要求对产品进行检验，做出合格与否的结论； b）把关-----对不合格品进行把关，没有评审放行的手续，不能放行； c）记录----对检验的结果进行记录 d）报告----对检验结果进行报告，特别对不合格品，应按规定进行报告。

 ) 检验员要作好三大员 a）质量宣传员 向员工宣传产品质量的重要性，提高员工的质量意识； b）工艺辅导员 对员工特别是新员工做好工艺辅导，协助解决工艺问题； c）工艺纪律监督员 监督工艺的执行，维护工艺纪律，保证产品质量。

3 ) 检验员的特殊授权 1）产品放行权   根据检验员的能力和岗位要求由企业的最高领导者或品管部主管应对检验员授予明确的书面的产品放行权。除非另有授权，授权的检验员不能超越其权限，其他人也不能随意代替其权限。 2）产品评审处置权   根据检验员的能力和岗位要求由企业的最高领导者或品管部主管应对检验员授予明确的书面的产品评审和处置权。除非另有授权，授权的检验员不能超越其权限，其他人也不能随意代替其权限。

化学化验员，化学化验员资格证书培训
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【讲师介绍】

化学检验员培训目的：
 1、通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品、化学检验初、中、高级职业资格要求，取得相应级别的职业资格证书，并能持证独立上岗操作。获取食品检验员、化学检验员资格证，建立自已的化验室，实现贵公司化验70%成本，节约大量校验费用;
 2、实施仪器量化管理，延长仪器使用寿命及提，高仪器使用率;
 3、提高测量系统的可靠性，减少化验的误判可能性提高数据的真实性与检验报告的准确性。

【培训对象】

化学检验员培训鉴定对象：包括但不限于以下职业及工种：化学检验员、质检员、分析测试员、化妆品微检员、水质化验员、成分化验员、材料物理性能试验员、油品化验员、水泥化验员、污水化验员、化工产品化验员、染整化验员、煤质化验员、矿物化验员、环境检测化验员等国家职业分类大典所属的化验、检验、质检、试验类工种。其他培训考证职业：食品检验员、农产品检验员、水质检验员、材料物理性能检验员、计量员、计量管理员、内部校验员、内部校准员、内校员资格证培训考核。

更新时间：2024/2/29 9:53:15