【课程大纲】

东莞化妆品检验员考证微生物检验员培训项目有哪些-圣问技术职业资格技能培训中心V：stspx134
   微生物检验包括的项目主要有：1、食品类（如菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等项目）；2、健康类（如人体微生物检测、肠道微生物检测、妇科微生物检测等）3、农业类（如土壤微生物检测）；4、环境类（如水体微生物检测）；5、日化用品类（如蜡样芽孢菌）；6、一次性卫生用品、一次性医疗用品（真菌定性检测）；7、化妆品（如金黄色葡萄球菌）；8、水质（如粪大肠菌群）；9、消毒产品（如无菌试验）；10、原辅料/药品/药包材（如内毒素检测）；11、水产品、畜禽类产品、蛋类、动植物油脂等农产品（如肉毒梭菌）；12、饲料、饲料原粮、添加剂、饲用酶制剂和宠物食品（如嗜酸乳杆菌）。
1、食品类微生物检验项目
食品微生物检验项目主要有：菌落总数、大肠菌群计数、大肠杆菌计数、乳酸菌、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、酵母计数、霍乱弧菌、致病性链球菌、双岐杆菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、阪崎肠杆菌等。
其中非致病菌为：菌落总数、大肠菌群计数、大肠杆菌计数、霉菌计数、乳酸菌、霉菌计数、酵母计数等
致病菌为：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、致病性链球菌、双岐杆菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌等。
重点需要检测微生物的食品主要有：奶制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、发酵非发酵性豆制品、谷物类、冷冰饮品、糖果、保健品、婴幼儿食品、直接入口食品以及饮用天然矿泉水等。
基本判断：一般食品中活菌数达到108cfu.g时，则可认为食品处于初期腐败阶段。
2、健康类微生物检验项目
人体健康类微生物检验项目主要有：人体微生物检测（如真菌、细菌等）、肠道微生物检测（如大肠杆菌、大肠菌、放线菌等）、妇科微生物检测项目（白带常规检查、支原体和衣原体检查、淋球菌检查等）。
3、农业类微生物检验项目
农业类微生物检验项目主要是针对土壤（适应于农田、蔬菜种植地、果园、牧地、林场等）的微生物检验。
主要检验项目有：菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌、酵母菌等各类常规微生物、肠杆菌科、嗜渗酵母、粪链球菌、粪大肠菌群、肠杆菌属等非常规微生、微生物量碳、微生物量氮、生物多样性等、脲酶、过氧化氢酶、磷酸酶、蔗糖酶、纤维素酶、蛋白酶等、有机质、胡敏酸、富里酸、腐殖质等。
4、环境类微生物检验项目
环境类微生物检验主要是针对特点环境的微生物检验，比如城市用水水库的水质微生物检验，某种特殊空间的空气微生物检验。
主要的检验项目：细菌总数、大肠杆菌、总大肠菌群、耐热大肠菌群、铜绿假单胞菌、军团菌、大肠埃希氏菌、致病菌等。
5、日化用品类微生物检验项目
日化用品微生物检测项目：蜡样芽孢菌、芽孢菌总数、菌落总数、粪大肠菌群、大肠菌群、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、粪链球菌等。
6、一次性卫生用品、一次性医疗用品微生物检验项目
微生物检验主要项目有：细菌总数、大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性球链菌、真菌菌落总数、真菌定性检测、杀菌性能检测、溶出性抗（抑）菌性能、抑菌性能等。
7、化妆品类微生物检验项目
微生物主要检测项目：菌落总数、霉菌和酵母菌总数、耐热大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、防腐挑战测试等。
8、水质微生物检验项目
水质微生物检验项目主要有：菌落总数、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌、溴酸盐、溴化物、霉菌和酵母、致病菌、军团菌等。
9、消毒产品微生物检验项目
主要检测项目有：微生物杀灭试验、模拟现场与现场试验、抗（抑）菌试验、微生物污染指标、稳定性测试、无菌试验、产品启用后使用有效期试验等。
10、原辅料/药品/药包材微生物检验项目
微生物主要检测项目：微生物限度（大肠埃希菌、沙门氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群及梭菌）检查及方法验证、无菌检查及方法验证、细菌内毒素检查、培养基验证等
11、水产品、畜禽类产品、蛋类、动植物油脂等农产品类微生物检验项目
微生物主要检测项目：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、致泻大肠埃希氏菌、空肠弯曲菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、肉毒梭菌、蜡样芽胞杆菌等。
12、饲料、饲料原粮、添加剂、饲用酶制剂和宠物食品类微生物检验项目
微生物主要检测项目有：有效活菌数：地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌等。
【扩展】主要的检测方法
1. 普通培养法，又称国标法。
2. 仪器法检测法。
3. 核酸检测法(PCR)。
4. 快速检测法（主要包括：免疫磁珠、酶联免疫试剂盒、金标检测卡等）。

【讲师介绍】

圣问技术stspx职业资格技能培训中心张建林老师q134 8799 257 V:134 1208 6256；范老师、李老师、刘老师、鲁老师、文老师、雷老师、秦老师、陈老师、朱老师、王老师等广州圣问技术服务有限公司专业技术服务团队。
化妆品检测国家标准规定直接从事化妆品生产的人员，必须每年进行健康检查，取得健康证后方可从事化妆品的生产活动。凡患有手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤病以及患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核等传染病的人员，不得直接从事化妆品生产活动。
化妆品检验员培训目标:
让每一位学员能够了解日常化妆品检验中每一步实验、每一个参数、每一个要求的法规来源此培训不仅仅是微生物检验培训，而是建立测试仪器+微生物+理化+实验室管+标准五位一体的化妆品检验员技能体系
化妆品检验员培训对象:
实验室管理人员、微检人员、检验员、测试工程师等日化从业人员
培训内容：
化妆品检验员培训内容:
  1.理论培训：化妆品安全技术规范解读、化妆品基础知识、法规与标准、常用抽样方法、产品留样管理、相关表格的填写与制定、实验室的设计与管理、微生物检验的基础知识等;
  2.实操培训：化妆品微生物检验技术、微生物检验数据制表、溶液配制、霉菌和酵母菌测定、细菌总数的测定、pH计校正与使用、比重的测定、冷热稳定性试验、有机物测定、有效物测试、总固体物测试、净含量检测、包材检测和高压灭菌锅的使用等相关知识。
化妆品检验员培训地点: 
每月定期开班,常规培训2天;循环开课，报满为止!未开课城市以及异地学员可以申报网络课程在线学习

【培训对象】

北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、南京、武汉、天津、西安、重庆、青岛、沈阳、长沙、大连、厦门、无锡、福州、济南、宁波、昆明、苏州、郑州、长春、合肥、南昌、哈尔滨、常州、烟台、南宁、温州、石家庄、太原、珠海、南通、扬州、贵阳、东莞、徐州、大庆、佛山、威海、洛阳、淮安、呼和浩特、镇江、潍坊、桂林、中山、临沂、咸阳、包头、嘉兴、惠州、泉州、三亚，赣州，九江，金华，泰安，榆林，许昌， 新乡，舟山，慈溪，南阳，聊城，海口，东营，淄博，漳州，保定，沧州，丹东，宜兴，绍兴，唐山，湖州，揭阳，江阴，营口，衡阳，郴州，鄂尔多斯，泰州，义乌，汕头，宜昌，大同，鞍山，湘潭，盐城，马鞍山，襄樊，长治，日照，常熟，安庆，吉林，乌鲁木齐，兰州，秦皇岛，肇庆，西宁，介休，滨州，台州，廊坊，邢台，株洲，德阳，绵阳，双流，平顶山，龙岩，银川，芜湖，晋江，连云港，张家港，锦州，岳阳，长沙县，济宁，邯郸，江门，齐齐哈尔，昆山，柳州，绍兴县，运城，齐河化工检验员培训、食品检验员资格证、农产品检验员证书、食品安全检测员上岗证、化验员合格证、分析技术员、医疗器械检验员考试、化妆品检验员报考、微生物检验员考证、纺织纤维检验员、材料成分检验员、矿石化验员、材料成分分析员、矿物分析员、煤质分析员、水质分析员、药物分析员、水处理化验员、污水处理化验员、化学检验工、水泥试验员、染整化验员、化工产品检验员、气体检验员、电镀质检员等岗位，用抽样检查方式对化工品进行化学分析检验的人员（使用分析仪器和理化仪器等设备，对成品、半成品、原材料及中间过程进行检验、检测、化验、监测、分析的人员）。

更新时间：2022/9/21 21:59:00