【课程大纲】全国食品检验员培训考证办理机构--根据市场监督管理局办公室《关于加强食品生产企业产品出厂检验监督管理的通知》及《食品生产企业检验人员培训与考核工作规范》要求，圣问技术职业技能培训中心stspx常年开展农产品食品检测化验员认证培训，通知如下：
培训的对象：粮食加工品、糕点、食用油、油脂及其制品、茶叶及相关制品、酒类等企业从事检验工作的人员。
此次培训的内容是以理论与实操演示结合，培训内容如下：
1、《食品安全法》等有关法律法规、规章；
2、食品检验理论基础知识及实验室实际操作技能和注意事项，具体操作课程根据食品企业的产品不同而分类教学；
3、食品检验过程中常见问题分析及检验报告编制和撰写。
4、食品生产审查细则及相关出厂检验部分的要求；
5、食品生产企业在委托检验中对样品量、运输保质方面要求；
6 、食品生产企业检验员对谁负责，检验员、核验员的职责，
7、检验过程中使用的计量器具量值溯源的要求。
8、相关食品的检验的实际操作，主要是微生物（菌落总数、大肠杆菌、霉菌等之一）的操作培训。
化验员申报条件：
1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工： （1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的； （2）经过初级工培训结业。
2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工： （1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年； （2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业； （3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。
3、具备下列条件之一的，可申请报考高级工： （1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年； （2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业； （3）高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证。
教材及考核方式：统一使用国家职业资格技能评价专用培训教材；职业鉴定考核由理论知识和技能操作两部分组成：理论知识部分采用笔试方式进行考核鉴定，技能操作部分采用实际操作（或笔试）方式进行考核鉴定；考试合格由国家职业资格技能鉴定评价中心颁发食品检验员证书，证书全国通用、终身有效、联网注册、无需年审。
【讲师介绍】圣问技术stspx职业资格技能培训中心张建林老师q134 8799 257 V:134 1208 6256；范老师、李老师、刘老师、鲁老师、文老师、雷老师、秦老师、陈老师、朱老师、王老师等广州圣问技术服务有限公司专业技术服务团队。
食品化验员资格证考试培训报名条件：18-60周岁，高中/中专及以上学历，身体健康人士，食品检验员资格证书初级1800元/人、中级2000元/人、高级2200元/人（培训费、资料费、证书及午餐费等）。食品化验员培训考试内容：1.质量技术监督基础；2.化验员的化学基础；3.常用的化学分析技术；4.产品采样与实验室安全知识；5.微生物检验基础（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.原始记录与检验报告；8.仪器分析与检验技术。
【培训对象】农产品食品检验员资格证书考试鉴定对象：北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、南京、武汉、天津、西安、重庆、青岛、沈阳、长沙、大连、厦门、无锡、福州、济南、宁波、昆明、苏州、郑州、长春、合肥、南昌、哈尔滨、常州、烟台、南宁、温州、石家庄、太原、珠海、南通、扬州、贵阳、东莞、徐州、大庆、佛山、威海、洛阳、淮安、呼和浩特、镇江、潍坊、桂林、中山、临沂、咸阳、包头、嘉兴、惠州、泉州、三亚，赣州，九江，金华，泰安，榆林，许昌， 新乡，舟山，慈溪，南阳，聊城，海口，东营，淄博，漳州，保定，沧州，丹东，宜兴，绍兴，唐山，湖州，揭阳，江阴，营口，衡阳，郴州，鄂尔多斯，泰州，义乌，汕头，宜昌，大同，鞍山，湘潭，盐城，马鞍山，襄樊，长治，日照，常熟，安庆，吉林，乌鲁木齐，兰州，秦皇岛，肇庆，西宁，介休，滨州，台州，廊坊，邢台，株洲，德阳，绵阳，双流，平顶山，龙岩，银川，芜湖，晋江，连云港，张家港，锦州，岳阳，长沙县，济宁，邯郸，江门，齐齐哈尔，昆山，柳州，绍兴县，运城，齐河企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生-食品检验员资格证、农产品检验员培训、微生物检验员证书、食品安全检测员考试、食品安全管理师考证、食品检验工报名、食品质检员报考条件、肉制品检验员合格证、乳品检验员上岗证
更新时间：2022/5/4 15:44:21
