【课程大纲】

2022年食品检验员资格证培训认证怎么报名参加
食品微生物检验取样有那些要求条件
一、取样准备
（1）取样时该样品必须是代表该批产品情况。
从车间取回样品冷冻品按要求进行解冻，干燥食品可放在常温冷暗处，易腐和冷却样品应放入10℃环境。冷冻样品来不及检验应放入-15℃以下冰箱内，待检样品存放时间不应超过36h。
（2）解冻
原则上冷冻样品取出后，按包装原样在室温下自然解冻；也可在0-4℃环境解冻，时间不超过18小时；也可在温度不超过45℃环境中解冻，时间不超过15min。如果这些解冻条件对有些产品尤其是大块冷冻品达不到解冻的目的，可参照以下解冻时间。
① 100-300g调理食品45℃解冻10min左右；
② 500g以下冷冻蔬菜30℃解冻40min左右；
③ 500g以上冷冻样品37℃解冻1h左右；室温下解冻2h左右。
※ 备注：将样品解冻到半解冻状态（用剪刀能剪开的程度）。
（3）操作环境
试验前用臭氧发生器/紫外线将工器具、无菌间灭菌消毒，达到无菌状态。
操作试验的准备物品均质袋、酒精及酒精棉、吸管、平皿、稀释液、剪刀、镊子、无菌盆等物品是否齐全。
食品检验员培训对象
各食品、饮料、罐头、乳品、水产品、农副产品等生产企业质量管理、微生物检验技术人员、各级食品安全监管及检测部门、高校及相关科研院所等从事微生物教学研究等机构、其他相关行业意向本次学习班的机构及个人等
食品检验员培训地点：
全国各地循环开课，以珠三角和长三角为主。广州本部每月开班。食品检验员鉴定考试分为理论和实操鉴定两科，主要以学员的试卷分数为鉴定结果。考试合格后颁发相应级别食品检验员证书。
食品检验员报考联系方式：
    秦老师：185 2924 6741（微信同号）
    办  公：020 2608 6030
    扣  扣：119 5590 641
食品检验员培训时间
培训时间为3天时间；每天早上9点到下午5点为上课时间。
2022年每月一期开展食品检验员培训，全国食品检验员培训考证班每月开设，学员就近安排培训考试（未开课城市以及异地学员可以申报网络课程）有需要的伙伴赶快来报名吧。报名咨询请联系秦老师：185食品2924检验员6741。

【讲师介绍】

食品检验员培训地点：
全国各地循环开课，以珠三角和长三角为主。广州本部每月开班。食品检验员鉴定考试分为理论和实操鉴定两科，主要以学员的试卷分数为鉴定结果。考试合格后颁发相应级别食品检验员证书。

【培训对象】

食品检验员培训对象
各食品、饮料、罐头、乳品、水产品、农副产品等生产企业质量管理、微生物检验技术人员、各级食品安全监管及检测部门、高校及相关科研院所等从事微生物教学研究等机构、其他相关行业意向本次学习班的机构及个人等

更新时间：2022/4/25 10:42:17