【课程大纲】

一、培训内容：

检验基础知识主要内容包括：

检验的化学基础；
实验室安全知识；
实验室常用仪器讲解；
检验技术及微生物检验技术
监督部门对实验室的要求。

微生物检测专业知识主要内容包括：

1、大肠杆菌操作视频
2、菌落总数操作视频
3、菌落总数标准讲解（操作注意事项、步骤与判定）
4、致病菌操作视频（金色葡萄球菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等）

二、培训费用：

本次培训费用为初级1400元，中级1600元，高级1800元/人（含培训考核和证书费用）。

三、证书颁发

由中国人力资源职业能力人才评价中心发放的职业技能等级证书。（证书长期有效，无需年审，该证书是检验人员职业技能水平的资格凭证）


四、报名方式

请各单位安排好学习人员，提前将"职业能力评价申请表"填好后通过电子邮件或微信（189 2518 5578）报崔老师。
联系人：崔老师 189 2518 5578 （微信同）

五、实验室基本操作

培养基配制、灭菌、使用和保藏

1. 配制

1.1 按照培养基瓶签所示，准确称量一定培养基干粉于合适的容器，加纯化
水溶解。

1.2 根据培养基对 pH 的要求，用 5%NaOH 或 5%HC1 溶液调至所需 pH。

1.3 如需分装，应先加热搅拌，待培养基完全溶解并均一后进行。分装时注
意不要使培养基沾染在管口或瓶口，以免污染。

液体分装高度以试管
高度的 1/4 左右为宜。固体分装装量为管高的 1/5，半固体分装试管一
般以试管高度的 1/3 为宜；分装三角瓶，其装量以不超过三角瓶容积
的一半为宜。

1.4 培养基经灭菌后，如需要作斜面固体培养基，则灭菌后立即摆放成斜面，
斜面长度一般以不超过试管长度的 1/2 为宜；半固体培养基灭菌后，
垂直冷凝成半固体深层琼脂。

【讲师介绍】

讲师均为资深职业资格培训老师，

有多年企业工作经验和丰富的培训经验

【培训对象】

一、培训对象：

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、

食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、

管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。 

更新时间：2022/8/12 15:36:28