【课程大纲】

根据《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》的规定，从事食品生产、销售的企业必须配备符合要求的高、中、初级食品安全管理员。食品安全管理员必须参加并完成合法培训机构组织的培训，凭培训机构出具的培训记录方可参加全省统一的食品安全管理员考试，并取得《广东食品安全管理员考试合格证明》。

什么是食品安全管理员?食品安全管理员主要从事什么工作?
  在食品生产经营单位从事食品安全管理工作，并对本单位的食品安全工作直接管理责任的从业人员被称为食品安全管理员，其主要工作内容如下：
  1、餐饮服务单位食品、食品的添加剂、食品相关产品采购索证索票、还有进货查验和采购记录管理;
  2、餐饮服务单位场所的环境卫生管理;
  3、餐饮服务单位食品加工制作设施设备清洗清洁消毒管理;
  4、餐饮服务单位人员的健康状况管理;
  5、餐饮服务单位加工制作食品的管理;
  6、餐饮服务单位食品添加剂贮存、和使用管理;
  7、有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。

食品安全管理员考试联系方式：
    秦老师：185 2924 6741（微信同号）

食品安全管理员考证费用：
本次考试为初级、中级、高级，其中初级、中级食品安全管理员600元/人;高级食品安全管理员980元/人;(费用以人民币计，包括课时、资料、考核等培训的费用，不包括食宿、交通等其他费用。考核为食品监管部门统一考试，采用闭卷远程计算机考试方式，培训中心免费提供考试的场地，设备设施等

考试方式：
  培训人员须参加培训考试，考试采用机考闭卷形式，成绩60分以上为合格，由广东省食品药品监督管理局发放广东省食品安全管理人员考试合格证明
 
新一期食品安全管理员考证培训班报名工作已经开始了，每周四安排培训考试，考试合格后即可取得由广东省食品药品监督管理局颁发的考试合格证明，报名咨询请联系兰冠教育秦老师：食品185安全2924管理6741员

【讲师介绍】

食品安全管理员考证费用：
本次考试为初级、中级、高级，其中初级、中级食品安全管理员600元/人;高级食品安全管理员980元/人;(费用以人民币计，包括课时、资料、考核等培训的费用，不包括食宿、交通等其他费用。考核为食品监管部门统一考试，采用闭卷远程计算机考试方式，培训中心免费提供考试的场地，设备设施等

【培训对象】

在食品生产经营单位从事食品安全管理工作，并对本单位的食品安全工作直接管理责任的从业人员被称为食品安全管理员

更新时间：2022/3/7 14:47:19