【课程大纲】

微生物食品、化妆品、保健品、药品、医疗器械、消毒用品检测是质量管理必不可少的重要组成部分，它是贯彻"预防为主"的方针，可以有效地防止或者减少人畜共患病的发生，保障人民的身体健康。微生物检验是衡量生质量的重要指标之一，也是判定被检产品安全的科学依据之一。通过微生物检验，可以判断产品加工环境及卫生情况，能够对产品被细菌污染的程度作出正确的评价，为各项卫生管理工作提供科学依据。
  2022年微生物检验员培训微检员资格证考试报名啦
一、微生物理论部分
1、微生物学基础知识
     微生物分类
    微生物的生长与繁殖
     食品微生物的性状
     微生物热杀菌概念
    菌落的形成与特征常见微生物的产生原因、生存条件、引起结果
2、 微生物检测常用培养基及其质量控制
3、 标准菌种的保藏、使用及管理
4、 微生物学检测方法、标准（GB/T4789-2010版）
5、 常见致病菌的检测技术
6、 通用微生物学的检测标准
7、 微生物实验室的检验质量控制
8、 微生物实验室建设与生物安全防护
二、实验室实践操作
1、技术操作
      微生物实验室仪器与操作
    菌落总数的测定
      大肠菌群的测定
      致病菌的鉴定（沙门菌和金葡菌）
   实验室管理体系
2、进行方式
   2~4人一组进入实践区（每组60分钟）
    课堂练习（未参加者，课堂练习）
实践操作总结

【讲师介绍】

张建林老师Q:134 8799 257 V:134 1208 6256、范老师、李老师、刘老师、陈老师、朱老师、秦老师、黄老师等广州圣问技术服务有限公司专业技术服务专家团队。
  1、培训目的：
本课程通过讲解微生物的基本知识和检测技巧，帮助学员了解专业知识,通过实验室实践操作，更能使学员将理论知识与实际操作完美相结合，从而提高检测和分析的能力，强化实战经验。
2、课程特点：
有机会进入实验室，手把手实践指导操作；
小班教学，实用性强，简明易掌握；
stspx资深检验检测技术人员精心讲授，理论与实践完美结合。
3、培训费用包括教材（纸本）、证书、文具、午餐、茶点。

【培训对象】

企业主管质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。

更新时间：2022/1/15 17:23:27