【课程大纲】

2022年广州食品安全管理员考试培训报名入口
为规范食品安全管理员的管理，落实食品生产经营者食品安全主体责任，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《广东省食品安全条例》等法律法规规定，结合本省实际,制定了关于食品安全管理员的管理办法。本办法所称食品安全管理员是指在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的从业人员。食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》（以下简称《证明》）。食品安全管理员分为高级、中级和初级。

报考联系方式：
秦老师：185 2924 6741（微信同号）&020-2608-6030

食品生产经营单位食品安全管理员设置应当符合以下要求：
  （一）食品生产单位：
  1.保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品生产单位应配备高级食品安全管理员，白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生产单位应配备中级以上食品安全管理员。
  2.其他食品生产单位应当根据实际情况，配备相应级别的专职食品安全管理员。
  （二）食品经营单位：
  1.大型餐馆、供餐人数为1000人以上的单位食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮管理企业、食品连锁经营企业（含餐饮连锁企业及总部、有销售食品的连锁药店总部和含食品制售大型连锁超市及总部等）食品经营者应配备专职高级食品安全管理员；
  2.食品批发市场开办者应当配备中级及以上级别的专职的食品安全管理员，食品零售市场开办者应当配备中级及以上级别的专职或者兼职食品安全管理员；
  3.网络食品交易第三方平台提供者应当设置专门的网络食品安全管理机构，并配备中级及以上级别的专职食品安全管理员；
  4.其他食品经营单位应当根据实际情况，配备相应级别的专职或兼职的食品安全管理员。
食品安全管理员每周四、周五循环开课，节假日顺延。报考最新一期食品安全管理员请咨询秦老师185食品安全2924管理员6741。

【讲师介绍】

（一）食品生产单位：
  1.保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品生产单位应配备高级食品安全管理员，白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生产单位应配备中级以上食品安全管理员。
  2.其他食品生产单位应当根据实际情况，配备相应级别的专职食品安全管理员。

【培训对象】

为规范食品安全管理员的管理，落实食品生产经营者食品安全主体责任，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《广东省食品安全条例》等法律法规规定，结合本省实际,制定了关于食品安全管理员的管理办法。本办法所称食品安全管理员是指在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的从业人员。食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》（以下简称《证明》）。食品安全管理员分为高级、中级和初级。

更新时间：2021/12/10 14:42:06