【课程大纲】

考个食品检验员证书去哪里报名参加
 1. 化学试剂的分类
  化学试剂数量繁多，种类复杂，通常根据用途分为一般试剂、基础试剂、高纯试剂、色谱试剂、生化试剂、光谱纯试剂和指示剂等。采用的标准为国家标准(标以"GB"字样)和行业标准(标以"HG"字样)。食品检验常用的试剂主要有一般试剂、基础试剂、高纯试剂和专用试剂等。
  2.化学试剂的分级：
  除此之外还有许多特殊规格试剂，如基准试剂、色谱纯试剂、光谱纯试剂、电子纯试剂、生化试剂和生物染色剂等。使用者要根据试剂中所含杂质对检测有无影响选用合适的试剂。
  (1) 一般试剂
  根据GB 15346-1994《化学试剂的包装及标志》规定，一般试剂分为三个等级，即优级纯、分析纯和化学纯。通常也将实验试剂列入一般试剂。
  (2) 基础试剂
  可用作基准物质的试剂叫做基准试剂，也可称为标准试剂。基础准试剂可用来直接配制标准溶液，用来校正或标定其他化学试剂。如在配置标准溶液时用于标定标准溶液用的基准物
  (3) 高纯试剂
  高纯试剂不是指试剂的主体含量，而是指试剂的某些杂质的含量而言。高纯试剂等级表达方式有数种，其中之一是以内处"9"表示，如用于9.99%，99.999%等表示。"9"的数目越多表示纯度越高，这种纯度的是由100%减去杂质的质量百分数计算出来的。
  (4) 专用试剂
  专用试剂是指具有专门用途的试剂。例如仪器分析专用试剂中色谱分析标准试剂、气相色谱载体及固定液、薄层分析试剂等。与高纯试剂相似之处是，专用试剂不仅主体含量较高，而且杂质含量很低。它与高纯试剂的区别是，在特定的用途中有干扰的杂质成分只须控制在不致产生明显干扰的限度以下。
  培训对象：
  对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验员其实就是负责食品理化、微生物检验的人员
  培训内容
  1、基础知识：常用玻璃仪器和其他用品的名称和用途;
  常用玻璃量器的名称、规格和用途;玻璃量器密合性的检查方法;专用检验仪器设备的名称、规格、性能，操作方法、使用注意事项;一般仪器设备的维护、保养知识;天平的使用方法及维护;对化工产品样品保存的一般要求;化学实验人员的安全防护知识;实验室组织与管理;物质基本物理常数的测定方法等;
  2、专业知识：化学化验人员应该掌握的各种分析方法、各种试剂和仪器的作用以及一些保证测定结果准确度的分析注意事项和分析技巧。
  (1)容量分析：四大滴定及重量分析方法，标准溶液配置方法，分析数据的处理等;
  (2)仪器分析：光分析、电分析、色谱分离等。
培训联系方式：
    秦老师：185 2924 6741（微信同号） 
    办  公：020 2608 6030兰冠教育可办理以下工种，详情请咨询相关报名老师：
  计量工种：长度计量，电器计量，热工计量，硬度力学计量，衡器计量，化学计量，容量计量等。
  检验工种：化学检验员、化学分析工、食品检验员、化妆品检验员、微生物检验员、农药残留快速检验员
  其他工种：污水处理工、食品安全管理员、食品安全管理师、食品质量管理师、公共营养师、营养配餐师、职称评审、企业信用等更多。更多详情请联系秦老师：185食品2924检验员6741。

【讲师介绍】

培训内容
  1、基础知识：常用玻璃仪器和其他用品的名称和用途;
  常用玻璃量器的名称、规格和用途;玻璃量器密合性的检查方法;专用检验仪器设备的名称、规格、性能，操作方法、使用注意事项;一般仪器设备的维护、保养知识;天平的使用方法及维护;对化工产品样品保存的一般要求;化学实验人员的安全防护知识;实验室组织与管理;物质基本物理常数的测定方法等;
  2、专业知识：化学化验人员应该掌握的各种分析方法、各种试剂和仪器的作用以及一些保证测定结果准确度的分析注意事项和分析技巧。
  (1)容量分析：四大滴定及重量分析方法，标准溶液配置方法，分析数据的处理等;
  (2)仪器分析：光分析、电分析、色谱分离等。

【培训对象】

培训对象：
  对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验员其实就是负责食品理化、微生物检验的人员

更新时间：2021/12/9 11:20:47