【课程大纲】

每班人数：25人以内学习时间：2006年5月12,13,14日证书颁发： ISO22000: 2005FSMS主任审核员培训                   课程国际注册号Reg. No. A17238 主办单位：法国.贝尔国际验证机构联 系 人：谢小姐咨询电话:020-37620833#203传真电话：020-37620831 上课地点:上海/广州招生对象：招生要求：课程宗旨： 『法国·贝尔』集产、官、学专家成立亚洲区首屈一指的食品安全管理系统授证监督委员会，运用最权威的公信力与专业提供本课程培训服务，培训合格学员将授予IRCA国际登录证书。 核心课程： - ISO 22000最完整的课程 (最新版本教材) ．从『食品危害的管理与趋势』、『ISO 22000:2005国际标准要求』、『食品卫生之法令规章』、『良好食品与安全作业规范』、一直到『食品安全管理系统的导入与执行』、『系统稽核的规划与管理』、以及『食品危害矫正预防』与『食品安全持续改善』…等最完整的课程内容。 ．中文讲授，中英文教材及中文试题，无语言障碍。 课程特色： 1. 项目研讨：以个案方式深入研讨食品安全管理系统组织的稽核方式与技巧。 2. 稽核演练：亲身参与稽核过程，理论与实务并用，掌控稽核重点。 3. 小班教学：每班20人，保证授课品质和水准，增加学员与讲师间的互动。 4.课前问卷：预先研读ISO 22000条文和HACCP原理，容易掌握讨论重点。 5.课后考试：藉由测验考试综览所学，了解自己不足之处，加强学习。 6.讲师阵容：均具备国际专业资格认证且实际从事多年稽核工作，稽核经验丰富。 7.训练证书：培训考试合格颁发国际性IRCA训练合格证书。 8. 事件学习：结合事件学习、社群学习、情境复习等为学员的学习加分。 教学方式： Day1 0800~1830 食品危害的管理与趋势、ISO 22000:2005食品安全管理系统概论、食品行业的分类与特性、食品危害的鉴别与评估、课前问卷讨论、案例演练(食品安全知识测试/ISO 22000标准解释)。   Day2 0830~1830 ISO 22000:2005食品安全管理系统&管理责任&资源管理&安全产品的规划和实现、危害病源的类别与防治技术、设备与现场的卫生管理、食品业安全与卫生管理人员的设置、食品标示与广告管理、食品卫生之法令规章、稽核准备与管理、案例演练(ISO 22000标准要求的相互联系/危害鉴别/稽核计划查核表/稽核管理)。   Day3 0830~1830 ISO 22000:2005食品安全管理系统的确认、验证和改善，稽核报告与缺失矫正、稽核结束会议与稽核结果跟催、案例演练(稽核管理/缺失报告/结束会议、课程复习讨论、考前试题讨论、笔试)。   专题讲座： 师资情况：最强大的讲师阵容          刘忠华：亚太地区少数拥有ISO 22000实务经验与授课资格的专业讲师；ISO22000主任审核员讲师；IPC/IATCA/IRCA注册ISO9000&ISO14000AFAQ/EAQA高级审核员,HACCP审核员；贝尔国际验证机构资深讲师；曾担任某大型国有企业副总；拥有五百家国际和国内知名企业的审核及培训经验；工程管理硕士。 收费标准： 收费方

【讲师介绍】

【培训对象】

更新时间：2006/3/8 17:39:53