【课程大纲】

"民以食为天"，食品安全是人们非常关心的问题。杭州农产品食品检验员资格证报考要求
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    根据市场监督管理局办公室《关于加强食品生产企业产品出厂检验监督管理的通知》及《食品生产企业检验人员培训与考核工作规范》要求，圣问技术职业技能培训中心stspx常年开展农产品食品检测化验员认证培训，通知如下： 

    培训的对象：粮食加工品、糕点、食用油、油脂及其制品、茶叶及相关制品、酒类等企业从事检验工作的人员。

    此次培训的内容是以理论与实操演示结合，培训内容如下： 

1、《食品安全法》等有关法律法规、规章； 

2、食品检验理论基础知识及实验室实际操作技能和注意事项，具体操作课程根据食品企业的产品不同而分类教学； 

3、食品检验过程中常见问题分析及检验报告编制和撰写。

4、食品生产审查细则及相关出厂检验部分的要求；

5、食品生产企业在委托检验中对样品量、运输保质方面要求；

6 、食品生产企业检验员对谁负责，检验员、核验员的职责，

7、检验过程中使用的计量器具量值溯源的要求。

8、相关食品的检验的实际操作，主要是微生物（菌落总数、大肠杆菌、霉菌等之一）的操作培训。

      费用报价：其中初级资格1800元/人；中级资格2000元/人；高级资格2200元/人，含授课费、资料费、材料费、实验耗材费、试剂费、实验指导费、鉴定考核费、培训期间午餐费等，住宿统一安排，费用自理。 

  化验员申报条件：

    1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工： （1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的； （2）经过初级工培训结业。

     2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工： （1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年； （2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业； （3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

    3、具备下列条件之一的，可申请报考高级工： （1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年； （2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业； （3）高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证。

  教材及考核方式：统一使用国家职业资格技能评价专用培训教材；职业鉴定考核由理论知识和技能操作两部分组成：理论知识部分采用笔试方式进行考核鉴定，技能操作部分采用实际操作（或笔试）方式进行考核鉴定；考试合格由国家职业资格技能鉴定评价中心颁发食品检验员证书，证书全国通用、终身有效、联网注册、无需年审。

【讲师介绍】

圣问技术stspx职业资格技能培训中心张建林老师q134 8799 257 V:134 1208 6256；范老师、李老师、刘老师、鲁老师、文老师、雷老师、秦老师、陈老师、朱老师、王老师等广州圣问技术服务有限公司专业技术服务团队。

【培训对象】

企、事业单位中从事食品检验的人员;食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和在校大学生。

更新时间：2022/8/6 23:56:36