【课程大纲】

2021年广东省食品安全管理员培训考试通知
2021年每周一期开展广东省食品安全管理员培训，广东食品安全管理员培训考证班每周开设，节假日顺延，有需要的伙伴赶快提交资料预约报名吧。报名咨询请联系秦老师：185食品安全2924管理员6741。
食品安全管理员申报类型：
1、食品生产：食品生产特指的是生产食品的加工厂，如生产月饼的企业、生产方便面的企业，老干妈集团这一类的才叫食品生产。高级特殊特殊食品考试也是属于食品生产这个项目的。
2、食品销售：包括预包装食品、散装食品、冷藏冷冻、现场制售食品经营者，食品（含食品添加剂）零售批发、食品连锁经营企业（含销售食品的连锁药店总部和有食品制售的大型连锁超市及总部等），食品销售市场开办者、自动售货（食品）机柜、网络食品交易第三方平台提供者，自建食品经营网站、入网食品经营者、进口食品经营者等，持有食品经营许可证者。
3、餐饮服务：包括餐馆酒店、企业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、餐饮管理企业、餐饮连锁企业及总部、重大活动餐饮服务等，持有食品经营许可证（证上经营范围有餐饮服务）者。
4、特殊食品生产：指保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，包括专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品。
5、食用农产品：指供食用的源于农业的初级产品，从事食用农产品销售者、食用农产品市场开办者都应选择这一类

哪些人可以成为食品安全管理员
食品安全管理员任职要求:
  1.食品、生物科系大专以上学历,3年以上相关工作经验;
  2. 熟悉食品相关法律法规,熟悉质量安全管理体系要求,HACCP/ISO22000/BRC/GMP等;
  3 有很强的自我约束力,独立工作和承受压力的能力.熟知各种食品质量安全管理工具、有较强的分析、判断、统筹协调能力;
  4. 对公司核心价值观高度认同,并能在工作中自觉贯彻;
  5. 有严谨的工作态度和协作能力,沟通能力强,具备一定的团队管理能力;
6. 较强的工作责任心,有较好的职业道德和较强的保密意识。

食品安全管理员注意事项
食品安全管理员应当每年至少参加一次由食品药品监督管理部门组织的继续教育培训。高、中、初级食品安全管理员每年继续教育培训应当分别不少于12学时、8学时和6学时。连续两年未按要求参加继续教育的食品安全管理员，其《证明》视为自动失效，按新上岗人员要求重新参加考试


食品安全管理员报考联系方式：

    秦老师：185 2924 6741（微信同号） & 020-2608=6030

【讲师介绍】

食品安全管理员考试安排
考试实行全省统一的考核制度，培训完成后凭培训全勤签到记录参加省食品药品监督管理局的培训考试网进行闭卷考试，当场显示考试成绩，考试合格可取得广东省食品药品监督局统一监颁发的《广东省食品安全管理员合格证书》。

【培训对象】

什么是食品安全管理员
食品安全管理员是指在食品生产经营单位从事食品安全管理工作， 并对本单位的食品安全工作负直接管理责任的从业人员

更新时间：2021/9/17 10:58:17