【课程大纲】

食品检验员农产品检验员培训；
各企业及有关人员：
根据《中华人民共和国食品安全法》和国家食品药品监督管理总局的工作部署，对食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，食品企业办理生产许可证持有两名以上《食品检验工》资格证。
为此：国家职业技能鉴定实训基地特举办"食品检验员国家职业资格鉴定班"。具体安排如下：
一、鉴定对象：
1、本课程适用于各类食品企业及食品相关企业中从事检验工作的人员；各类食品、化学院校的学生
2、本课程还适用于欲通过QS审厂的食品企业。
培训颁发证书:学员学完全部课程后，考试合格者，将颁发食品检验员证书（本证书既可作为食品检验人员的上岗证件，亦是QS审厂的证件）。
二、鉴定内容：国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：
1.食品检验的感官检验技术；
2.食品检验的化学基础；
3.实际操作技能培训；
4.食品检验概述；
5.食品分析与检验技术（按工种分）；
6.误差分析与数据处理；
7.化学分析与检验技术；
8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
三、报考条件
——初级（具备下列条件者）
(1) 非特殊工种经正规初级工培训结业，年龄需满18周岁以上
——中级（具备下列条件之一者）
(1) 在本职业连续工作4年以上者
(2) 取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上
(3) 中等职业学校对口三年级或已毕业学生
(4) 高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口学生
——（具备下列条件之一者）
(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。
(2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。
(3) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
——技师（具备下列条件之一者）
(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作13年以上。
(2) 取得大专以上本或相关毕业证书，连续从事本职业工作5年以上。
(3) 取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
——技师（具备下列条件之一者）
(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作19年以上；
(2) 取得大专以上本或相关毕业证书，连续从事本职业工作13年以上。
(3) 获得技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

）
五、资格鉴定
初、中、考核分理论知识和技能操作两个部分；技师，技师考核分理论知识和技能操作、综合评审三部分。理论知识和技能操作考核均实行百分制成绩均达到60分及以上者为合格。考试合格者，由人力资源和社会保障部颁发相应等级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
六、报名办法
提交本人身份证复印件、学历证复印件、2寸蓝底照片四张（一张需要扫描版）、工作年限证明件一份，请参考人员于报名截止结束前3天将上述资料及相关费用上报至我中心。
详情咨询圣问教育鲁老师《186》《6573》《0879》

【讲师介绍】

我培训中心讲师全部毕业于高等院校，有着丰富的理论知识和实操经验，讲课生动通俗易懂，让学员很容易掌握职业技能并通过考核

【培训对象】

1、本课程适用于各类食品企业及食品相关企业中从事检验工作的人员；各类食品、化学院校的学生

更新时间：2022/3/18 10:35:58