广州食品安全管理员去哪里考试食品安全管理员考试试题
按规定,食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》(以下简称《证明》)。食品安全管理员分为高级、中级和初级。高、中、初级食品安全管理员每年继续教育培训应当分别不少于8学时、6学时和4学时。食品安全管理员应该每年至少参加一次由食药监管部门组织的继续教育培训。连续两年未按要求参加继续教育的食品安全管理员,其《证明》视为自动失效,按新上岗人员重新参加考试。
食品安全管理员培训内容
食品生产经营环节的不同,培训内容分为食品生产、特殊食品生产(包括宝健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品)、餐饮服务、食品销售、食用农产品销售5大类。根据对初、中、高级食品安全管理员食品安全管理能力要求的差异,培训内容要求有所不同。
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食品安全管理员考试试题
一、单选题
《食品安全法》由第十一届全国人民代表大会第七次会议通过,通过时间是( )
A、2008年2月 28 日 B、2008年6月1日
C、2009年2月 28 日 D、2009年6月1日
例 2:危险温度带的温度范围是( )
A、5~10℃ B、5~20℃ C、0~10℃ D、5~60℃
二、多选题
1:餐饮服务提供者取得《餐饮服务许可证》:
A、不得悬挂、摆放 B、不得出借、出租
C、不得倒卖 D、不得转让、涂改
2:常见的能够产生芽胞的致病菌包括:
A、沙门菌 B、肉毒杆菌 C、蜡样芽胞杆菌 D、产气荚膜杆菌
三、判断题
1:食品安全就是指食品无毒、无害。A、正确 B、错误
新一期食品安全管理员考证培训班报名工作已经开始了,每周四安排培训考试,考试合格后即可取得由广东省食品药品监督管理局颁发的考试合格证明,报名咨询请联系秦老师:食品185安全2924管理6741员
食品安全管理员适用对象
1、食品生产经营单位拟任食品安全管理员的人员;
2、食品生产经营单位主要负责人;
3、食品生产经营单位食品安全关键岗位人员。
更新时间:2021/9/8 14:21:24