【课程大纲】

2021年食品检验员考证报名入口食品微生物检验培训
食品检验检测以保障食品安全为出发点和根本目的，也因此是构建和谐社会的重要条件。开展新形势下以食品安全风险检测为主体的食品检验检测，能为建立起区域性食品安全评价体系积累数据和经验，完善食品安全长效监管机制，保障人民群众饮食用药安全，为构建和谐社会创造必要条件。

食品检验员培训鉴定考核：
食品检验员考证考核鉴定分为专业技能知识考核理和基本理论知识考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论和技能两部分均合格者，颁发相应级别的岗位技能培训证书，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，输出劳务法律公正的有效证件。

食品检验员报名咨询：
 
    秦老师：185 2924 6741（微信同号） & 020-2608-6030

兰冠教育办理：污水处理工、化学检验员、化学分析工程师、供水检测工、化妆品配方师、食品检验员、微生物检验员、化妆品检验员、食品安全管理员、食品安全管理师、食品质量管理师、公共营养师、健康管理师、 中级职称评审、体系内审员和外审员等行业资格证

【讲师介绍】

食品检验员相关内容： 
1、理论学习：微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术等。
  2、实际操作培训： 依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准 GB4789，进行实际操作培训。
3、培训模式：
(一)、教师演示指导，学员采用真实样品(部分样品加入标准菌种)进行实际检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析。
  (二)、基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，菌种保藏，显微镜的使用，革兰氏染色观察，生化反应试验等。

【培训对象】

食品检验员参加对象： 
各食品生产企业、检验机构从事粮油制品检验(化验)以及乳及乳制品检验(化验)人员;
肉蛋及制品检验(化验)人员;白酒、果酒、黄酒检验(化验)人员;饮料检验(化验)人员;
糕点、糖果检验(化验)人员;啤酒检验(化验)人员;罐头食品检验(化验)人员;
食品添加剂、调味品、酱货、腌制品检验(化验)人员;水产制品检验(化验)人员;
茶叶制品检验(化验)人员，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;

更新时间：2021/8/11 15:10:05