【课程大纲】

为了进一步完善化学检验员工种在各个行业岗位中科学、规范的开展检验工作，做好职业教育和职业培训，我们以现阶段本职业的水平和对从业上岗人员的要求为目标，对辽宁沈阳化学检验员（方向：水质检验、室内环境检测、水泥检测、油品检测、光谱分析、比色分析、色谱分析、气相分析）职业能力等级证书申报进行说明，达到职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平要求的从业人员可以进行申报，贾老师15 63 9 70 6 67 7内容如下：
一、辽宁沈阳食品化学水质检验员证书职业活动范围
化学肥料、试剂溶剂、涂料染料颜料、日用化工品、化学农药、煤炭焦化、水泥和气体等化工产品的成品、半成品、原材料及中间过程进行检验、检测、化验、监测和分析的人员。
二、辽宁沈阳食品化学水质检验员证书工作内容：
负责化学溶液配制、理化分析、数据处理及误差分析、样品的采集和保留、实验室安全等相关工作
三、辽宁沈阳食品化学水质检验员证书职业技能要求
1、溶液的配置
（1）一级水——可用二级水经过石英设备蒸馏或离子交换混合床处理后，再经过0.2μm微孔滤膜过滤来制取。
（2）二级水——可用多次蒸馏或离子交换等方法制取。
（3）三级水——用蒸馏或离子交换等方法制取。
蒸馏法：
蒸馏分单蒸馏和重蒸馏，单蒸馏很难满足许多新技术的需要。因此需要二次蒸馏，又称重蒸馏。在蒸馏水或去离子水中加入少量高锰酸钾的碱性溶液（以破坏水中的有机物），用硬质玻璃或石英蒸馏器重新蒸馏，弃去最初1/4馏出液，收集中段重蒸馏水，蒸馏器中最后留下1/4的尾液弃去。
离子交换法：
能除去原水中绝大部分盐、碱和游离酸,但不能完全除去有机物和非电介质,因此最好利用市售的普通蒸馏水或电渗水替代原水。
2、试剂分类——基准试剂
可用作基准物质的试剂，也称标准试剂，用于直接配制标准溶液，用来校正或标定其它化学试剂。
基准试剂要求：
a.纯度高，应在99.9％以上。
b.组成与化学式相符；
c.性质稳定；
d.摩尔质量相对较大，减少称量误差。
3、常用理化分析技术
（1）称量分析（重量分析）
定义：称量分析是通过称量物质的质量进行测定和分析 的方法。
方法：测定时，通常先用适当的方法是被测组分与其他组分分离，然后称重，由称得的质量计算组分的含量。
（2）滴定分析（容量分析）
（3）常用分析工具
a.滴定管
按容积分：
常量：25mL、50mL和100mL，最小刻度值 0.1mL,读数估计到0.01mL。
半微量：10mL，最小分度值0.05mL
微量：5mL，最小分度0.005mL或0.001mL
b.移液管（吸管）
移液管的使用注意事项：移液管不能在烘箱中烘干，应自然晾干；移液管不能移取太热或者太冷的溶液；同一实验应尽可能使用同一移液管；为了减少测量误差，每次都应从最上面刻度为起始点，往下放所需体积的溶液；移液管有"吹"字，要用洗耳球吹出残余液体；移液管使用完后，应立即用纯水冲洗干净，置于移液管架上；
c.容量瓶
容量瓶使用注意事项：
不能在容量瓶进行溶质的溶解；溶剂总量不能超过容量瓶的标线，一旦超过必须重新进行配置；容量瓶不能长期或者长时间存放溶液，不能直接加热；用完应洗涤干净，塞上瓶塞，并在塞子与瓶口之间夹一纸条，防止瓶塞与瓶口粘连；
4、滴定分析基础知识
滴定分析法的类型
I. 按化学反应类型分为四类：
（1）酸碱滴定法
（2）配位滴定法
（3）氧化还原滴定法
（4）沉淀滴定法
四、辽宁沈阳食品化学水质检验员证书申报条件
高中以上学历、有一定的观察、判断和计算能力，具有较强的颜色分辨能力、掌握化学检验员职业技能知识，达到条件的学员需提供学历证明
五、辽宁沈阳食品化学水质检验员证书报考说明
经过学习考试成绩合格者颁发职业能力等级证书
以职业分类大典为依据，化学检验员工种包含水质检验员、油品检验员、室内环境检测员、色谱检验等、材料成分分析检验员等，在经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业的技能要求进行说明，达到条件的相关人员可以申报，取得从业上岗证明。

【讲师介绍】

食品、化学专业技术讲师，有一定的观察、判断和计算能力，具有较强的颜色分辨能力、掌握化学检验员职业技能知识，化学检验员工种包含水质检验员、油品检验员、室内环境检测员、色谱检验等、材料成分分析检验员等

【培训对象】

辽宁沈阳化学检验员（方向：水质检验、室内环境检测、水泥检测、油品检测、光谱分析、比色分析、色谱分析、气相分析）

更新时间：2021/6/29 16:45:42