【课程大纲】

食品领域：
包括食品学、营养学、化学、微生物学和工程等。从事食品行业的人员就业基本也都在此领域之中，具体包括食品研究、检验、分析、包装、制造、研发、品管、行销等。
一、福州、泉州、厦门食品检验员培训对象
食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位。
二、福州、泉州、厦门食品检验员培训大纲
（一）法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
（二）误差和数据处理基本概念。
（三）实验室用电常识。
（四）食品检测基础知识。
（五）化学基础知识。
（六）微生物检测基础知识。
（七）实验室安全防护知识。
（八）食品安全卫生基础知识。
三、福州、泉州、厦门食品检验员证书
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
四、福州、泉州、厦门食品检验员证书适用范围
证书适用于食品、农产品企业和餐饮行业办理生产许可证（SC），审核，投标使用。
五、福州、泉州、厦门食品检验员提交资料
申请人需要提交职业能力申请表、身份证复印件，学历复印件，一寸照片（底色不限）
资料全部提供电子版，发给史老师
六、福州、泉州、厦门食品检验员培训价格
初级 1400，中级 1600，高级 1800 元/本（费用包含培训费，资料费，证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用）
七、福州、泉州、厦门食品检验员联系老师
史老师 132 5350 3507 （微1信同号）
食品相关小常识
如何鉴别"无公害、绿色、有机食品"三证食品：（以绿色食品为例）一是在外包装上，必须印有绿色食品标志以及绿色食品字样，绿证"LB×××"，"经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志"字样。二是必须出示绿色食品证书，原件或复印件，该证书的发证单位是中国绿色食品发展中心，并且要注意证明有效期限，常见的假冒绿色食品有两类，一是绿色食品企业违规或超期使用标志；二是非绿色食品企业非法使用绿色食品商标。对于绿色食品的识别主要看商标是否规范、完整：一要有商标标识；二要有"绿色食品"4个字；三要有批号。这三者缺一不可。
凡绿色食品产品的包装上都同时印有绿色食品商标标志、文字和批准号，其中标志和绿色食品四个字为绿色衬托的白色图案。除包装标签上的印制内容外，还贴有中国绿色食品发展中心的统一防伪标签，该标签上的编号应与产品包装标签上的编号一致。

【讲师介绍】

福州、泉州、厦门食品检验员（工）证书培训  证书终身有效无须年审 全国通用
福州、泉州、厦门食品检验员，福州、泉州、厦门食品检验工，食品检验员，食品检验工
福州、泉州、厦门食品检验员（工）

【培训对象】

福州、泉州、厦门食品检验员（工）证书培训  证书终身有效无须年审 全国通用
福州、泉州、厦门食品检验员，福州、泉州、厦门食品检验工，食品检验员，食品检验工
福州、泉州、厦门食品检验员（工）

更新时间：2024/2/19 20:05:18