【课程大纲】

为了解决食品安全问题，国家实施六大食品安全保障体系，其中包括了加强检验检测体系建设、强制实行食品质量安全市场准入制度、食品生产企业的食品实行强制检验制度等。由此全面地启动了食品行业的企业整改与建设，对食品安全及检测专业人才提出了迫切的需求。
太原、大同、晋中食品检验员培训对象
食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位。
一、太原、大同、晋中食品检验员培训大纲
（一）法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
（二）误差和数据处理基本概念。
（三）实验室用电常识。
（四）食品检测基础知识。
（五）化学基础知识。
（六）微生物检测基础知识。
（七）实验室安全防护知识。
（八）食品安全卫生基础知识。
二、太原、大同、晋中食品检验员证书
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
三、太原、大同、晋中食品检验员证书适用范围
证书适用于食品、农产品企业和餐饮行业办理生产许可证（SC），审核，投标使用。
四、太原、大同、晋中食品检验员提交资料
申请人需要提交职业能力申请表、身份证复印件，学历复印件，一寸照片（底色不限）
资料全部提供电子版，发给史老师
五、太原、大同、晋中食品检验员培训价格
初级 1400，中级 1600，高级 1800 元/本（费用包含培训费，资料费，证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用）
六、太原、大同、晋中食品检验员联系老师
史老师 132 5350 3507 （微1信同号）
食品安全小常识
什么是食品掺假、掺杂和伪造 
1."掺假"是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 
2."掺杂"即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。 
3."伪造"是指包装标识或产品说明与内容物不符。     掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

【讲师介绍】

太原、大同、晋中食品检验员（工）证书培训  证书终身有效无须年审 全国通用
太原、大同、晋中食品检验员，太原、大同、晋中食品检验工，食品检验员，食品检验工
太原、大同、晋中食品检验员（工）

【培训对象】

太原、大同、晋中食品检验员（工）证书培训  证书终身有效无须年审 全国通用
太原、大同、晋中食品检验员，太原、大同、晋中食品检验工，食品检验员，食品检验工
太原、大同、晋中食品检验员（工）

更新时间：2024/10/31 9:18:41