【课程大纲】

潍坊济宁泰安威海食品安全管理员 投标审核办理SC必备证书 急速出证
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门应当公布本部门的电子邮件地址或者电话，接受咨询、投诉、举报。接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的，应当受理并在法定期限内及时答复、核实、处理；对不属于本部门职责的，应当移交有权处理的部门并书面通知咨询、投诉、举报人。有权处理的部门应当在法定期限内及时处理，不得推诿。对查证属实的举报，给予举报人奖励。
一、潍坊济宁泰安威海食品安全管理员培训
 1、新《中华人民共和国食品安全法》10月1日起实施
2、《中华人民共和国食品安全法实施条例》
3、《餐饮服务食品安全监督管理办法》
4、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特  
          别规定》
5、《餐饮服务许可管理办法》
6、《餐饮服务食品安全操作规范》。
二、潍坊济宁泰安威海食品安全管理员培训对象
食品生产行业，餐饮行业
三、潍坊济宁泰安威海食品安全管理员培训大纲
（一）食品安全相关法规政策
（二）食品生产的安全管理与控制
（三）餐饮企业的食品安全管理与控制
（四）餐饮业的食品安全风险
（五）食品安全相关法律法规
（六）餐饮食品安全基本的管理制度
（七）餐饮服务提供者的主要法律义务
（八）食品安全管理人员主要承担的职责
（九）餐饮服务食品安全过程控制及操作规范
（十）食物中毒及预防 
GMP
      定义："卫生标准操作程序"的简称，是食品企业为了满足食品安全的要求，在卫生环境和加工过程等方面所需要实施的具体程序，是实施HACCP的前提条件。
重点：主要强调的是生产环境与个人卫生的控制，通过控制达到食品安全生产的目的；非强制性的。
四个"必须"：①必须建立和实施书面SSOP计划  ②必须检测卫生状况和操作 ③必须及时纠正不卫生的状况和操作 ④必须保持卫生控制和纠正记录。
四、潍坊济宁泰安威海食品安全管理员培训价格
800元/本（含培训，证书和发票），培训结束后发放证书，最快隔天可以出证书，证书在线可以查，终身有效。
证书适用于食品生产企业和餐饮行业办理生产许可证（SC），年审，投标使用。
五、潍坊济宁泰安威海食品安全管理员联系老师
史老师 132 5350 3507 （微1信同号）
加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗并有明显标识，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗。
易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
切配好的半成品应避免受到污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放
 

【讲师介绍】

食品安全管理员，安全管理员，投标，餐饮
食品安全管理员，安全管理员，餐饮
餐饮企业食品安全管理员，投标，餐饮投标
食品安全，餐饮食品安全

【培训对象】

提供食品安全管理员证书，农药残留检验员证书，食品检验员证书培训和发证，证书适用于食品生产企业和餐饮行业办理生产许可证（SC），年审，投标等

更新时间：2024/11/1 9:05:34