【课程大纲】

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食品安全和人民大众的根本利益息息相关，应当在工作中引起足够的重视。目前在我国食品生产领域还存在着不少的问题，制假贩假的活动还比较猖獗。作为监管部门要担负起保障食品安全的责任，经常性的开展一些食品安全的法制宣传，同时通过电视、广播和网络等媒体向社会公众发布食品安全的各类信息，食品监督管理部门应该做好相应的监督和管理工作，并及时的发现问题和解决问题，这对于促进食品安全有着十分重要的现实意义。

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食品生产企业检验员应具备识别本企业生产食品可能存在的食品安全隐患,采取适当的措施来防止这些隐患的出现来保证食品安全。现阶段食品检验人员,特别是小型食品生产加工企业的检验员基本无法识别食品中的安全隐患,不具备食品安全防范意识。无法承担食品安全监控的职责。

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食品是人们赖以生存的基础，食品的安全和质量直接关系到群众的身体健康和生命的安全。伴随着我国社会经济的快速发展，人们对于食品安全的监督机制要求也是越来越高。如果在实践中食品的安全出现了问题，还可能会影响社会的安定和国家的发展，因此在工作中必须要重视食品的安全和食品的监督管理。

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【讲师介绍】

兰冠教育技能培训基地 李老师          手机（微信）：1598 9114 650    

【培训对象】

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更新时间：2020/9/24 17:46:57