【课程大纲】

各食品经营企业：

2015年10月1日实施的《食品安全法》规定:食品生产经营企业应配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力，不得上岗。

2016年9月1日实施的《广东省食品安全条例》规定:食品生产经营企业应建立食品安全管理制度，配备与其相适应的食品安全管理人员。根据《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》,食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》 (即持证上岗)。《食品安全法》第一百二十六条规定未按要求配备食品管理员的食品经营企业，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

职业概况 
食品检验工（食品检验员）：从事食品、乳品、热带作物初制拼、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。 

食品检验工（食品检验员）从事的工作主要包括：（1）采集样品；（2）配制标准溶液；（3）使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；（4）检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标；（5）记录、计算、判定检验数据；（6）协助主检人员完成检验报告；（7）检查、维护仪器设备；（8）负责检验室卫生、安全工作。 

培训内容
第一部分：食品安全基础知识
第二部分：食品安全专题内容
第三部分：食品安全政策法规
第四部分：食品安全管理体系

【讲师介绍】

培训报名要求
1、 报名表
2、 身份证复印件、学历证复印件1张
3、小二寸蓝底彩照4张
4、联系电话：132-494O-9944     V:swjs088        QQ：315-1472-378

【培训对象】

从事或准备从事本职业的人员，符合食品检验工（食品检验员）国家职业资格相应级别申报条件时均可报名参加，包括在职人员、在校生。

更新时间：2020/9/16 11:28:45